Rechercher dans ce blog

Friday, September 29, 2023

「焼き芋の皮」あなたは食べる?食べない?食物繊維量も比較しました | kufura(クフラ)小学館公式 - kufura

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


「焼き芋の皮」あなたは食べる?食べない?食物繊維量も比較しました | kufura(クフラ)小学館公式 - kufura
Read More

第39回日本小児臨床アレルギー学会共催 市民公開講座「知りたいこども ... - 環境再生保全機構

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


第39回日本小児臨床アレルギー学会共催 市民公開講座「知りたいこども ... - 環境再生保全機構
Read More

Wednesday, September 27, 2023

ジャンクフードの「間食」は糖尿病や認知症のリスクを高める 食べると良い ... - 糖尿病ネットワーク

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


ジャンクフードの「間食」は糖尿病や認知症のリスクを高める 食べると良い ... - 糖尿病ネットワーク
Read More

Tuesday, September 26, 2023

【調査レポート】“子どもの腸内フローラ大調査”初回調査結果発表 加東市特産品「もち麦」の発酵性食物繊維で腸内 ... - 時事通信ニュース

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


【調査レポート】“子どもの腸内フローラ大調査”初回調査結果発表 加東市特産品「もち麦」の発酵性食物繊維で腸内 ... - 時事通信ニュース
Read More

Monday, September 25, 2023

健康な腸のために食べるべきベストフード4 - ELLE JAPAN

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


健康な腸のために食べるべきベストフード4 - ELLE JAPAN
Read More

Sunday, September 24, 2023

【健康】食物繊維不足が関連か 睡眠中の歯ぎしり - kachimai.jp

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


【健康】食物繊維不足が関連か 睡眠中の歯ぎしり - kachimai.jp
Read More

Saturday, September 23, 2023

【調査レポート】“子どもの腸内フローラ大調査”初回調査結果発表 ... - PR TIMES

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


【調査レポート】“子どもの腸内フローラ大調査”初回調査結果発表 ... - PR TIMES
Read More

Friday, September 22, 2023

健康宅配の管理栄養士が監修する【発酵食品×食物繊維】HAKKO「おなかもよろこぶ」おかずセット9月22日新発売! - ニューズウィーク日本版

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


健康宅配の管理栄養士が監修する【発酵食品×食物繊維】HAKKO「おなかもよろこぶ」おかずセット9月22日新発売! - ニューズウィーク日本版
Read More

Wednesday, September 20, 2023

花粉症の人がリンゴや桃で食物アレルギーに なぜ? 花粉と ... - アエラドット 朝日新聞出版

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


花粉症の人がリンゴや桃で食物アレルギーに なぜ? 花粉と ... - アエラドット 朝日新聞出版
Read More

花粉症の人がリンゴや桃で食物アレルギーに なぜ? 花粉とたんぱく質構造が似る意外な組み合わせに注意 - アエラドット 朝日新聞出版

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


花粉症の人がリンゴや桃で食物アレルギーに なぜ? 花粉とたんぱく質構造が似る意外な組み合わせに注意 - アエラドット 朝日新聞出版
Read More

Tuesday, September 19, 2023

バディフード 低脂質チキン・ケアをアップデートしました ~膵炎やタンパク漏出性腸症にも対応~ - 鹿児島経済新聞

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


バディフード 低脂質チキン・ケアをアップデートしました ~膵炎やタンパク漏出性腸症にも対応~ - 鹿児島経済新聞
Read More

Monday, September 18, 2023

子どもの卵アレルギー治療の研究費募る 資金不足で 三重病院 | NHK - nhk.or.jp

食物アレルギーの原因となる食べ物のうち、子どもで最も多いのが卵です。三重病院では卵アレルギーの原因物質をしみこませた直径1センチほどのパッチを皮膚に貼ることで、アレルギーを抑制する免疫をつくるという新たな治療法の研究に2年前から取り組み、現在、臨床試験を進めています。

しかし、国立病院機構から支給されていた研究費が昨年度で打ち切られ、資金不足のため研究が大きくペースダウンしているということです。

このため、三重病院では今月6日から来月末まで、インターネットで資金を募るクラウドファンディングで800万円を目標に寄付を募っています。

三重病院の藤澤隆夫名誉院長は「食物アレルギーの子どもたちは大変な思いをしている。なんとか安全な予防治療を開発したいという思いで頑張っているので、ぜひ協力をお願いしたい」と話しています。

Adblock test (Why?)


子どもの卵アレルギー治療の研究費募る 資金不足で 三重病院 | NHK - nhk.or.jp
Read More

Sunday, September 17, 2023

日本人の9割が持っている「痩せ菌」って? “腸活”で痩せやすく太りにくい体質を作る方法を専門家が解説 - 岩手日報

真彩希帆、宝塚演出家の生田大和氏と結婚 2ショットで決意つづる「腕を組み朗らかに歩んで参りたい」【報告全文】真彩希帆、宝塚演出家の生田大和氏と結婚 2ショットで決意つづる「腕を組み朗らかに歩んで参りたい」【報告全文】

09/18

Adblock test (Why?)


日本人の9割が持っている「痩せ菌」って? “腸活”で痩せやすく太りにくい体質を作る方法を専門家が解説 - 岩手日報
Read More

Saturday, September 16, 2023

食物アレルギーの差別ない社会へ「自分の開発した薬で苦しむ人を救うことが僕の夢」 わたしの主張新潟県大会・吉田 ... - 新潟日報デジタルプラス

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


食物アレルギーの差別ない社会へ「自分の開発した薬で苦しむ人を救うことが僕の夢」 わたしの主張新潟県大会・吉田 ... - 新潟日報デジタルプラス
Read More

Friday, September 15, 2023

食物繊維をもっと摂りたい! 栄養士がアドバイスする、手軽に摂取量を増やす方法 - Business Insider Japan

食事

natalia gdovskaia/Getty Images

  • 食物繊維は必要不可欠な栄養素の1つではあるものの、1日に摂取したい目標量をクリアできている人は少ない。
  • ただ、全粒穀物に切り替えるといった小さな変更でも、大きな違いにつながることもある。
  • 食事で十分な食物繊維が取れていない人は、サプリメントを取り入れてみるのもいいと、栄養士はInsiderに語った。

食物繊維は消化管の健康に欠かせない「スーパースター」だ。食物繊維には血糖値の調整、大腸がんのリスク低減、コレステロール値の低減、脳卒中や心臓病、高血圧の予防につながるといったメリットがある。食物繊維を十分に摂ることで、お通じがラクになることもある。

ただ、実際に摂取したい目標量をクリアできている人は少ない。厚生労働省がとりまとめた『日本人の食事摂取基準(2020 年版)』では、食物繊維の目標量は1日あたり18~64歳の男性で21g以上、女性で18g以上、65歳以上の男性で20g以上、女性で17g以上とされているものの、『国民健康・栄養調査結果』(令和元年)によると、目標量に達しているのはごく一部だ。アメリカでも、目標量に達しているのは全体のわずか7%だという。

目標量に近づけるために、Insiderではミネソタ大学食糧・栄養学部の教授で栄養士のジョアン・スレイビン(Joanne Slavin)氏に、食物繊維を普段の食事に手軽にプラスする方法を聞いた。

全粒穀物を選ぶ

全粒穀物を食べるのは、食物繊維の摂取量を増やすとても良い方法だとスレイビン氏は話している。

「わたしたちは食物繊維の大半を穀物から摂っています。そして、全粒穀物は精製穀物よりも食物繊維が豊富です」

例えば、昼食のサンドイッチに精白パンでなく全粒小麦粉のパンを使うなど、ちょっとした変更で食物繊維の摂取量を数グラム増やすことができる。

実際、Insiderでも以前報じたように、全粒穀物 —— 特に全粒粉のパン、ふすま、オートミールのような食物繊維が豊富なシリアル —— から摂れる食物繊維は、果物や野菜から摂れる食物繊維よりも炎症や心臓病のリスクを減らすのに優れている可能性もある。

スープ、シチュー、炒め物を作る

野菜を食べるのは食物繊維の摂取量を増やす良い方法だが、スープやシチューにしたり、強火でさっと炒め物にするとなお良い。

「野菜や果物を調理すると、水分が失われ、食物繊維が増えます」とスレイビン氏は話している。

スープ、シチュー、炒め物は、食事を用意する手間という点でも優れている。週の頭にたくさん作っておいて、冷蔵庫または冷凍庫で保存しておけるからだ。

1日を通して食物繊維を摂る

サプリメントを使って、朝食で1日分の食物繊維を摂ってしまおうとする人もいるものの、スレイビン氏はできれば毎食、食物繊維を摂るようアドバイスしている。

1日あたり28g摂りたければ —— アメリカでは女性で約25g、男性で38gが1日の目標量とされている —— 、1食あたり10gの食物繊維を摂ることを目指すといいとスレイビン氏は話している。

野菜やナッツ、種、豆類をもっと食べるようにするとか、野菜の皮まで使うようにするといったちょっとした変更が、毎回の食事で食物繊維をしっかり摂るのに役立つだろう。美味しく食べるためにも、旬の果物や野菜を使うことをスレイビン氏は勧めている。

「選択肢があるたびに、より多くの食物繊維を含む方を選ぶことができれば、それがより良い選択になるということです」とスレイビン氏は語った。

サプリメントを使う —— ただし、少しずつ始めよう

スレイビン氏は、食べ物を通じて食物繊維を摂るのが一番だと考えている。ただ、1日の目標量をなかなかクリアできないなら、サプリメントを使ってもいいという。

「そのくらい食物繊維は重要だということです。食べ物から摂れないなら、それを補う方法を考えた方がいいでしょう」

これまで食物繊維をしっかり摂ってこなかった人が摂取量を増やし始めると、胃腸の調子が悪くなる人もいるだろうとスレイビン氏は話している。ただ、それであきらめてはいけない。

「『これを試してみたけど、自分には合わない』という人は、別のものを試してみましょう」とスレイビン氏は語った。身体を慣らすためにも、食物繊維の量はゆっくり増やしていくといいという。

食物繊維の摂取量を増やすのは良いことだ。「食物繊維が摂れる植物性の食物を多く食べている人ほど、良好な健康状態にあります」とスレイビン氏は話した。

Adblock test (Why?)


食物繊維をもっと摂りたい! 栄養士がアドバイスする、手軽に摂取量を増やす方法 - Business Insider Japan
Read More

ロッテ、食物繊維たっぷりのチョコレート「グリーンガーナ」発売 - グルメ Watch

We use cookies and data to

  • Deliver and maintain Google services
  • Track outages and protect against spam, fraud, and abuse
  • Measure audience engagement and site statistics to understand how our services are used and enhance the quality of those services

If you choose to “Accept all,” we will also use cookies and data to

  • Develop and improve new services
  • Deliver and measure the effectiveness of ads
  • Show personalized content, depending on your settings
  • Show personalized ads, depending on your settings

If you choose to “Reject all,” we will not use cookies for these additional purposes.

Non-personalized content is influenced by things like the content you’re currently viewing, activity in your active Search session, and your location. Non-personalized ads are influenced by the content you’re currently viewing and your general location. Personalized content and ads can also include more relevant results, recommendations, and tailored ads based on past activity from this browser, like previous Google searches. We also use cookies and data to tailor the experience to be age-appropriate, if relevant.

Select “More options” to see additional information, including details about managing your privacy settings. You can also visit g.co/privacytools at any time.

Adblock test (Why?)


ロッテ、食物繊維たっぷりのチョコレート「グリーンガーナ」発売 - グルメ Watch
Read More

アフターコロナの健康トレンドは「睡眠サポート」「見た目ケア」「手軽さ」「食物繊維」!~約1,242万件の購買 ... - 時事通信ニュース

[シルタス株式会社]

ポイントも栄養もたまるヘルスケアアプリ「SIRU+(シルタス)」を運営するシルタス株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:小原一樹、以下「当社」)は、SIRU+に連携されている約1,242万件の健康訴求商品の購買データを分析するとともに、SIRU+アプリユーザー120名へのアンケートにより、アフターコロナで生活者の健康トレンドがどう変化しているのか調査を実施いたしました。

調査の背景

当社は、「食べたいものを食べて健康に」というビジョンのもと、ポイントも栄養もたまるヘルスケアアプリ「SIRU+(シルタス)」を2019年3月より運営しています。SIRU+は、スーパーマーケットなどの購買データを栄養分析することで、日々の買い物から栄養傾向を簡単に把握し栄養バランスの改善を目指せるアプリです。また、2023年6月よりポイント機能を実装し、お得に健康を目指せるアプリとなっています。

新型コロナウイルス感染症の流行により生活者の健康意識は高まり、健康訴求商品のニーズも上がっていました。そのようななか、新型コロナウイルス感染症の流行から3年以上が経過し、 2023年3月13日以降マスクの着用が個人の判断となり、また、5月8日以降、感染症法上の位置づけが「5類」へ移行しました。その結果、マスクなしの生活が一般化したり、外出や旅行など人との交流が増えたりと、新型コロナウイルス感染症が流行する前の生活スタイルへと戻ってきています。そこで、SIRU+に連携されている約1,242万件の健康訴求商品の購買データを分析するとともに、SIRU+アプリユーザーへのアンケートを実施し、アフターコロナにおいて、生活者がどのような商品に興味関心があり、購入しているのか健康トレンドを調査しました。

調査概要

<調査1>
【調査期間】
「2022年3月1日~2022年7月31日」と「2023年3月1日~2023年7月31日」の期間で比較調査

【調査方法】
調査期間内にSIRU+を導入しているスーパーで購入されている約1,242万件の健康訴求商品の購買データをもとに、健康訴求商品をカテゴライズして、それぞれのカテゴリーの購買数を分析

<調査2>
【調査期間】
2023年8月14日~8月31日

【調査対象者】
SIRU+アプリユーザー120名

【調査方法】
SIRU+アプリ内限定でキャンペーンバナーを設置。フォームより回答、集計

調査結果

■アフターコロナの健康トレンドの結果ダイジェスト
(1)アフターコロナで生活リズムが再び変化している人が多く、「睡眠サポート食品」のニーズは上昇中!
(2)「ダイエット飲料」や「たんぱく質が摂れる飲料」の購買数UP。より手軽に「見た目」ケアができる飲料が人気!
(3)食物繊維のニーズは高いまま!持ち運びができて手軽に食べられる「食物繊維が摂れるお菓子」の購買数UP

■アフターコロナで購買数が伸びた健康訴求商品カテゴリー
マスク着用が個人の判断となった2023年3月以降で、前年比で購買数が伸びた健康訴求商品カテゴリーは「睡眠サポート食品」、「ダイエット飲料」、「食物繊維が多く摂れる食品」でした。

■SIRU+ユーザーの興味関心のある健康訴求カテゴリー
SIRU+ユーザーへのアンケートの結果、興味関心のある健康訴求カテゴリーとして、「免疫力アップ」をあげた人が66.7%と一番多く、「食物繊維が摂れる」をあげた人が56.1%、「たんぱく質が摂れる」をあげた人が49.1%、「低糖質」と「睡眠サポート」をあげた人がともに36.8%でした。

■アフターコロナでの健康トレンドの傾向
(1)アフターコロナで生活リズムが再び変化している人が多く、「睡眠サポート食品」のニーズは上昇中!
睡眠サポート商品は、2023年3月以降すべての月で前年よりも2倍以上購買数が伸びており、特に感染症法上の位置づけが「5類」へ移行した5月以降は、平均で3.27倍と大きく伸びていました。
厚生労働省によると、一般成人の30~40%が何らかの不眠症の症状があるといわれています。さらに、コロナ禍により生活リズムの変化で睡眠に悩む人が増えたことで、睡眠サポート食品の市場自体が拡大しています。2023年3月以降、リモートワークから出社に切り替わるなどして、再び生活リズムが変化している人が多く、睡眠サポート食品のニーズは伸び続けることが予想されます。

また、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、感染予防の意識が高まり、自粛期間中から免疫力の向上をサポートする商品へのニーズが高くなっていました。2023年5月以降、感染症法上の位置づけが「5類」へ移行し、感染症予防を徹底する風潮は薄れましたが、外出する機会が増えたことで免疫ケアをする人は変わらず多く、購買数は横ばいになっています。また、SIRIU+ユーザーへのアンケート結果からも、免疫力を高める食品に興味関心を持っている人が66.7%と多いので、引き続きニーズが高い状態が続くことが予想されます。

(2)「ダイエット飲料」や「たんぱく質が摂れる飲料」の購買数UP。より手軽に「見た目」ケアができる飲料が人気!
体脂肪や内臓脂肪を抑えることを目的としたダイエット飲料の購買数が前年比で1.16倍と伸びており、特にお茶以外のダイエット飲料の購買数は前年比で1.5倍増えていました。
また、「たんぱく質が多く摂れる食品」全般の購買数は横ばいでしたが、「たんぱく質が摂れる飲料」の購買数が1.14倍と伸びていました。以前は筋肉づくりのためにたんぱく質を摂る人が多かったですが、たんぱく質を摂る目的が多様化し、美容のため、健康のためにたんぱく質を摂る人が増加していることで、より手軽に摂取できる飲料のニーズが伸びていると考えられます。

2023年3月以降マスクの着用が減り、さらに5月以降オフラインで人と会う場面が多くなり、「見た目」を気にする人が増えていると考えられます。ダイエットや美容へのモチベーションは上がる一方で、自粛期間を経て「手を抜く」ことも生活に浸透しているので、アフターコロナにおいては「手軽さ」がより求められるのではないかと予想されます。

(3)食物繊維のニーズは高いまま!持ち運びができて手軽に食べられる「食物繊維が摂れるお菓子」の購買数UP
「食物繊維が多く摂れる食品」全般の購買数が1.16倍増加しており、なかでも「食物繊維が摂れるお菓子類」の購買数が1.47倍と伸びていました。SIRU+ユーザーへのアンケート結果からも、食物繊維が摂れることに興味関心を持っている人が66.7%と高く、今後もニーズが高い状態が続くことが伺えます。

コロナ禍で、在宅で仕事や授業を受けるスタイルになり、朝に時間の余裕ができたことで、朝食を食べる人が増えていました。なかでもグラノーラなどの食物繊維が豊富で、簡便に食べられて常温で長期保存ができるシリアル類のニーズが高まっていました。2023年3月以降、徐々にリモートワークから出社に切り替わる企業が増えているため、シリアル類の購買数はやや減少しています。一方で、食物繊維のニーズは高い状態が続いており、持ち運びができて、より手軽に食べることができるお菓子のニーズが高まっていると考えられます。

■ 生活者ニーズを汲み取り、1to1でのアプローチが重要
さまざまな健康訴求商品が販売されており、健康トレンドも目まぐるしく変化するなか、一過性で終わらずに定番化する商品があります。定番商品にするためには、継続した生活者接点を持ち、健康意識を維持する動機づけが求められます。栄養管理アプリや、測定機器、診断サービスなど生活者の健康を可視化するサービスを活用して、生活者の健康状態を知り、1to1でアプローチすることが重要です。

SIRU+とは

買い物データを自動で栄養分析し、栄養バランスが整う食材やレシピを提案するスマートフォンアプリです。スーパーマーケットのポイントカードなどに紐づく購買履歴から栄養の偏りを可視化、栄養バランスが整う食材やレシピをオススメします。2023年6月、ポイント機能を新たに追加し「ポイントも栄養もたまるアプリ」にリニューアルしました。

会社概要

会社名:シルタス株式会社 SIRUTASU Inc.
所在地:〒106-0032 東京都港区六本木5丁目9−20 六本木イグノポール 5F
代表取締役:小原 一樹
会社URL:https://corp.sirutasu.com/
事業内容:買い物データから栄養管理をするアプリ「SIRU+」のシステム開発と、「SIRU+」を活用したデータマーケティング
設立:2016年11月
資本金:5億9500万円(資本準備金含む)

企業プレスリリース詳細へ (2023/09/15-12:46)

Adblock test (Why?)


アフターコロナの健康トレンドは「睡眠サポート」「見た目ケア」「手軽さ」「食物繊維」!~約1,242万件の購買 ... - 時事通信ニュース
Read More

Wednesday, September 13, 2023

ジーマーミ豆腐でアレルギー 救急搬送される観光客など相次ぐ ... - nhk.or.jp

ピーナツが原料の「ジーマーミ豆腐」を食べた観光客などがアレルギー反応を起こして救急搬送されるケースが増えているとして、県は注意を呼びかけています。

沖縄県などによりますと、県内を訪れた観光客などがジーマーミ豆腐の原料がピーナツだと知らずに食べ、アレルギー反応を起こして救急搬送されるケースが相次いで起きています。

これを受けて、県はこのほど沖縄観光コンベンションビューローを通じて注意喚起を行いました。

具体的には観光客向けの情報を集めたホームページ「おきなわ物語」でジーマーミが沖縄のことばでピーナツを指すことを紹介し、ピーナツの食物アレルギーがある人は食べないよう呼びかけています。

また、飲食店などに対しては提供する際、ピーナツが原料であることが分かるように表示するよう呼びかけています。

アレルギーに詳しい中頭病院の宮城俊雅医師は「ピーナツを食べて重いアレルギー反応を起こし搬送されるケースは、県内は全国に比べて多い。呼吸状態が悪くなったり血圧が下がったりして命に関わる可能性がある。事業者側は慎重に提供し、アレルギーのある人や家族も注文する際に注意してほしい」と話しています。

中頭病院の小児科の宮城俊雅医師らのグループによりますと、去年3月までの5年間に0歳から17歳までの子どもが食物アレルギーの症状が出て中頭病院で救急受診した189件について原因を調べたところ、1歳から17歳では最も多かったのがピーナツで3割を超えています。

このうち、ジーマーミ豆腐が40%あまり、ピーナツを使ったお菓子が30%、ピーナツを使った料理が12%などとなっています。

2017年に消費者庁が行った食物アレルギーに関する全国調査で、3歳から17歳までの子どもがピーナツがアレルギーの原因になったケースは1割程度だったということで、宮城医師はそれに比べ沖縄は割合が高いとしています。

宮城医師らのグループは「沖縄ではピーナツが貴重な食材として扱われ、さまざまな食品や料理に入っていることや、戦後のアメリカ文化の流入とともに、ピーナツを使った製品が身近になっていることが背景にある」と指摘しています。

Adblock test (Why?)


ジーマーミ豆腐でアレルギー 救急搬送される観光客など相次ぐ ... - nhk.or.jp
Read More

Tuesday, September 12, 2023

ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』『グリーンガーナ〈オーツミルク ... - 食品産業新聞社

ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』
ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』

ロッテは9月19日、『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』『グリーンガーナ〈オーツミルク〉』を発売する。

【関連記事】森永製菓「白い板チョコアイス」発売、ミルキーなコクのホワイトチョコたっぷり、“秋冬の定番商品”に

ロッテのチョコレート「ガーナ」は2024年に発売から60周年を迎えるロングセラー。今回の『グリーンガーナ〈オーツミルク〉』『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』は、「ガーナ」の口どけとおいしさはそのままに、食物繊維たっぷりのレシピを採用した“緑のガーナ”として訴求する。内容量各48g、想定小売価格は税込248円前後。全国発売。

ロッテ“緑のガーナ”イメージ
ロッテ“緑のガーナ”イメージ

『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』は、ガーナミルクと比べて糖質が30%オフ。特許を取得したロッテ独自の「まろやかミルク製法」で、濃厚なガーナミルクと変わらないおいしさを実現したという。

ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』
ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』

『グリーンガーナ〈オーツミルク〉』は香ばしく優しい甘みのオーツミルクとたっぷりの食物繊維が特徴。数ある植物性ミルクの中でクセが少なく、濃厚なガーナと相性がいいオーツミルクを選定している。ロッテ独自の製法でとろける口どけと穀物臭を抑えたコクのある味わいを実現した。

ロッテ『グリーンガーナ〈オーツミルク〉』
ロッテ『グリーンガーナ〈オーツミルク〉』

なお、「グリーンガーナ」には、再生可能な植物由来の油のみで精製されたベジタブルインキや森林保全につながるFSC認証紙を使うなど、地球にやさしい包材を使用する。

ロッテ『グリーンガーナ』外箱と個包装
ロッテ『グリーンガーナ』外箱と個包装
ロッテ『グリーンガーナ』の認証マークなど
ロッテ『グリーンガーナ』の認証マークなど

ロッテは「おいしくて、手軽にちょこっとエシカルな『グリーンガーナ』でココロとカラダをハッピーにします!」などとしている。

Adblock test (Why?)


ロッテ『グリーンガーナ〈糖質30%オフ〉』『グリーンガーナ〈オーツミルク ... - 食品産業新聞社
Read More

Monday, September 11, 2023

カラダにも地球にもおいしい『緑のガーナ』が誕生!~カラダに ... - PR TIMES

<開発担当者のコメント>

(株)ロッテ マーケティング本部 ガーナブランド課 平田 和也 

昨今SDGsという言葉をよく耳にするようになりましたが、意識はしていてもなかなか具体的な行動に移せないという方も多いと思います。そんな中、堅苦しい提案ではなく、気軽にお菓子を食べるだけで、おいしくてカラダにもうれしい、さらにそれが結果的に地球のためにもなっているという、ちょこっとエシカルな行動やサイクルを作っていきたいと考えています。お客様にも地球にも、小さなハッピーをお届けできると嬉しいです。

◆『グリーンガーナ<オーツミルク>』

  香ばしく優しい甘みのオーツミルクとたっぷりの食物繊維

植物性ミルク使用(※)

食物繊維たっぷり

※乳原料の代わりにオーツミルクパウダーを使用しています。

  • 数ある植物性ミルクの中でクセが少なく、濃厚なガーナと相性がいいオーツミルクを選定しました。

  • ロッテ独自の製法によって粒子を細かくすることでとろける口どけと穀物臭を抑えたコクのある味わいを実現しました。

  • 地球にやさしい包材を使用しました。

おいしい!の声多数!消費者調査のコメント

・優しいオーツミルクの味わいが感じられた。口どけも良くまろやかな甘みでおいしかった。

・まろやかで甘すぎず、ほどよくオーツの香ばしさも感じられてとても美味しい。

●商品名:グリーンガーナ<オーツミルク>

●発売日:2023年9月19日(火)

●発売地区:全国

●内容量:48g

●価格:オープン価格(想定小売価格248円前後(税込))

  

◆『グリーンガーナ<糖質30%オフ>』

糖質30%(※1)オフなのにガーナミルクのおいしさそのまま!

おいしさそのまま

食物繊維たっぷり

  • カラダにうれしい糖質30%オフ(※1)!

  • 特許を取得したロッテ独自の「まろやかミルク製法(※2)」によって、濃厚なガーナミルクと変わらない美味しさを実現しました。

  • 地球にやさしい包材を使用しました。

※1 ガーナミルク比

※2 食物繊維と3種のミルク原料をバランスよく配合することで、糖質控えめでも通常糖質量のチョコレートと同程度の甘味やミルク感を感じるロッテ独自製法。

特許第7219846号

おいしい!の声多数!消費者調査のコメント

・これで糖質30%オフは驚き!ガーナらしい濃厚さをとても感じます。

・濃厚なミルク感が感じられ、口どけも良くて、言われなければガーナミルクとの違いがわからないです!

●商品名:グリーンガーナ<糖質30%オフ>

●発売日:2023年9月19日(火)

●発売地区:全国

●内容量:48g

●価格:オープン価格(想定小売価格248円前後(税込))

研究担当者のコメント

(株)ロッテ チョコレート研究二課

齋藤圭祐(グリーンガーナ<オーツミルク>)

ガーナならではの「濃厚でまろやかな味わい」のチョコレートを目指して、20種類以上もの素材を検討の末、オーツミルクを選定しました。さらに、おいしさを引き出すための製造方法の工夫にも取り組んだ、こだわりの製品です。

鮫島一輝(グリーンガーナ<糖質30%オフ>

5年以上前から商品のコンセプトを検討し、ついに商品化が叶いました。

ガーナと相性のよい原料を研究し、糖質オフながらも、ガーナの濃厚なミルクのコクが感じられる品質に仕上げるために、ミルク感の異なるチョコレートを何度も試作し、こだわり抜いた品質です。

●外箱に森林認証紙を使用

●個包装に再生プラスチックを38%(重量比)使用

  • 日本では社会課題に対する意識は高い一方、行動している人は少数。

    「手軽さ」や「自分にとってもプラスになること」が行動に移せるきっかけに!

■社会課題に対する取り組みへの意識と行動

■ギャップに関する生活者意識

  • <社会貢献活動>

【ガーナの子どもたちへ】

ガーナの子どもたちの教育環境をよりよくするための活動を進めています。

①「ReCacao Note PROJECT」スタート!

カカオハスク: チョコレートの原料であるカカオ豆 のまわりを包んでいる皮のこと。カカオハスク: チョコレートの原料であるカカオ豆 のまわりを包んでいる皮のこと。

カカオハスクを有効活用したノートをガーナの子どもたちにお届け

ガーナの方々が大切に育ててくれたカカオをあますことなく有効活用したい、そしてガーナの子どもたちを応援したい、この2つの思いから、カカオハスクを再利用した「ReCacao Note PROJECT」が始まりました。

2024年にガーナの子どもたちにノートを届け、少しでも勉学の環境サポートになればと考えています。

②国連WFPの学校給食支援に協賛しています。

飢餓をゼロにすることを使命とする国連唯一の食料支援機関で、活動の柱の一つとなっているのが「学校給食支援」です。ロッテは2012年から学校給食を届けるためのキャンペーンである「レッドカップキャンペーン」に参加し、国連 WFP がガーナ共和国で行う、「学校給食支援」を応援しています。

【ガーナの女性たちへ】

ガーナの女性のいのちと健康を守る活動を支援しています。

ジョイセフは女性のいのちと健康を守るために活動している1968年に日本で設立された国際協力NGOです。ジョイセフを通じて、2007年からガーナ共和国へ保健活動に関する支援をしています。これまでに地域保健ボランティアが家庭訪問による健康教育などに用いる再生自転車の寄贈、安心で清潔な水を確保するための井戸を建設するための支援を行ってきました。近年は感染症予防対策に重点を置き、保健施設の衛生環境強化や保健スタッフの研修などへの支援を実施しています。

ユースデーセッションにて妊娠の仕組みを説明する助産師(左)

ユースデーセッションに10代の妊娠の予防について生徒に指導する職員(右)

当社では、下記のガムボトルの容器回収リサイクルの実証実験や紙製容器包装リサイクル活動の推進など、容器包装等における持続可能な社会の実現に挑む様々なチャレンジを「スマイルエコチャレンジ」と名付けて実施しています。

引き続きステークホルダーの皆さまと共にサプライチェーン全体での持続可能な社会の実現に向けた「スマイルエコチャレンジ」を推進してまいります。

ロッテ 環境についての考え方https://www.lotte.co.jp/corporate/sustainability/environment.html

事例①(2023年9月開始)

プラスチックの資源循環に向け、ガムボトル容器回収リサイクルの実証実験を

約50企業・団体の約100カ所で実施開始

「ガムボトル回収BOX」設置イメージ「ガムボトル回収BOX」設置イメージ

キシリトールガムなどのファミリーボトル商品で採用しているプラスチック製ガムボトル容器について、不要にな

った容器を回収してリサイクルする実証実験(以下、本実証実験)を本年9月より開始しました。本実証実験には、株式会社カウネット、株式会社トベ商事および協栄産業株式会社が参加しています。

本実証実験は、喫食後に不要となったガムボトル容器を回収し、ボールペンにリサイクルする取り組みです。回収に協力いただける団体・企業様の事業所に「ガムボトル回収ボックス」を設置し、回収された容器は、リサイクルペレットに成形された後、ボールペンに生まれ変わります。ボールペンは本実証実験にご協力いただいた団体・企業様に寄贈予定です。

当社では、「ロッテ プラスチック基本方針」を定めて、プラスチックの資源循環に貢献できるよう取り組みを推進してまいりました。プラスチックの資源循環にかかわる課題の一つに、使用済プラスチックの分別回収があります。当社ではこの課題の解決を目指す第一歩として本実証実験を行い、プラスチック容器包装の分別回収を社会実装するための課題整理を行います。

事例②(2023年9月開始)

紙製容器包装リサイクル活動推進を目指し、リサイクル回収箱を

トキワ松学園中学校高等学校に設置

トキワ松学園中学校高等学校(所在地:東京都目黒区)生徒会と協力し、紙製容器包装のリサイクル活動を推進しています。同校内にリサイクル回収箱を設置し、本年9月より回収を開始しました。

今回、古紙再生の専門技術を持つコアレックス信栄株式会社(本社:静岡県富士市)に協力をいただき、回収された紙製容器包装はトイレットペーパーに再生されます。後日、回収量に応じて同社製品のトイレットペーパーをロッテからトキワ松学園中学校高等学校に寄贈します。

日本では、新聞やチラシ、段ボールといった古紙の回収は積極的に行われていますが、紙製容器包装の回収率は低い、という現状があります。そこで、紙製容器包装のリサイクル意識を高める一助として本取り組みを開始しました。

リサイクル回収箱設置イメージ(左)

再生トイレットペーパーを寄贈予定 ※パッケージデザインはイメージです(右)

株式会社ロッテ

https://www.lotte.co.jp/

Adblock test (Why?)


カラダにも地球にもおいしい『緑のガーナ』が誕生!~カラダに ... - PR TIMES
Read More

Sunday, September 10, 2023

給食を食べた児童 食物アレルギーを発症 救急搬送される 《新潟 ... - テレビ新潟

上越市の小学校で9月5日、給食を食べた児童がアレルギー症状を発症し、救急搬送されました。
児童には、食物アレルギーがあったということです。

上越市によりますと5日午後0時30分頃、上越市内の小学校で給食のおかずを食べていた児童が、皮膚などにアレルギー症状を発症しました。
教職員が児童がかかりつけ医から処方されているエピペン注射を打ち、病院へ救急搬送しました。

児童には、乳・乳製品に対するアレルギーがあったことから、学校が給食のメニューについては個別に対応していたということですが、この日は、栄養教職員が加工品に「乳・乳製品」が使用されていないと思い込み、事前に配合成分表を取り寄せて確認をしていなかったということです。
また調理員が食材の納入時に加工品の原材料確認で、「乳・乳製品」の記載を見落とし、調理に使用したということです。
市は給食の献立や食材について明らかにしていませんが、この加工品は給食で過去にも使用されたことがある一般的な食材だということです。

上越市は、5日のうちに全小中学校の給食関係者に向けて、加工品を含めた原材料確認を徹底するよう、緊急連絡を行いました。
また事故発生原因の共有や、アレルギー対応の徹底について文書で、全校に周知したといいます。
今後は研修を強化して、対応を徹底するとしています。

救急搬送された児童は、体調が回復し、6日午前には退院したということです。

Adblock test (Why?)


給食を食べた児童 食物アレルギーを発症 救急搬送される 《新潟 ... - テレビ新潟
Read More

Saturday, September 9, 2023

第39回日本小児臨床アレルギー学会共催 市民公開講座「知りたい ... - 環境再生保全機構

第39回日本小児臨床アレルギー学会共催 市民公開講座
「知りたいこどものアレルギー」レポート(全10回)
①食物アレルギーを正しく知って正しく怖がる

2023年7月15日(土)~16日(日)、福岡国際会議場にて第39回日本小児臨床アレルギー学会学術大会が行われ、その中で、16日に環境再生保全機構(ERCA)主催による市民公開講座「知りたいこどものアレルギー」(座長:昭和大学小児科学講座今井孝成教授)が開催されました。

この公開講座にはこどものアレルギーに悩む一般の方たちも参加することができ、「食物アレルギー」や「アトピー性皮膚炎」、「小児気管支ぜん息」といった3つのテーマに沿いながら、各々で活躍される専門医が講演や個別ミニ相談を行いました。今年は199名もの参加者が集まり、盛況のうちに幕を閉じました。

今回の連載コラムでは、各テーマの講演の概要と、事前に寄せられた質問に対する専門医の回答を、全10回にわたり紹介していきます。

プログラムの1番目は食物アレルギーについて、神戸市立医療センター中央市民病院小児科医長の岡藤郁夫先生が登壇されました。第1回目では、岡藤先生にお話いただいた講演内容をご紹介します。

岡藤郁夫先生

神戸市立医療センター中央市民病院小児科医長 岡藤郁夫先生

私は普段の診察を通して、患者さんやご家族が食物アレルギーについて難しく考えすぎていると感じることが多いです。本当に色々と対策や工夫をされている中で、困り果てて私たちのところに相談に来られます。そんな時は「もっと気楽に考えて」と声がけをしています。基本的な知識をちゃんと身につけて正しく知ったら、正しく怖がることができるのです。今回は、その一助になるよう、大事なところをピックアップしてお話をします。

食物アレルギーの患者さんが困っていることとは?

いま話題になっている対話型AIに「食物アレルギーの患者さんがどんなことに困っているのか」を聞いてみると、以下の5つを挙げてきました。

AIのイメージ
食事の選択 食事の制限がある中で、特に外出先などでどのような物を食べたらよいのかがわからない
隠れた成分への誤認識 パッケージ製品の成分表を読んでも、隠れたアレルゲンを完全に認識するのは難しい場合があり、食品表示の正しい見方がわからない
誤解と不理解 周囲の人が食物アレルギーを理解してくれない
緊急時の対応 突然のアレルギー症状や発作が起きた場合どうすればよいか
ストレスと不安 今後のアレルギーの進行や社会生活への不安

③の「誤解と不理解」では、患児の祖父母が「昔はこんなことをしなかった」と言うことで、特にお母さんがつらい目にあうことが多いようです。そんな時は「食物アレルギーを正しく知ろう(※1)」のようなパンフレットを一緒に見ながら、食物アレルギーや食品表示について知識を深めることが大切です。

(※1)「食物アレルギーを正しく知ろう」パンフレット(別ウィンドウで開きます)

どんな医師と出会うか?~医療機関の選択~

対話型AIが挙げた5つの項目以外に、私が一番大事だと思うのが「医療機関の選択」です。つまり、「どんな医師と出会うか」が患者さんにとって極めて大事なポイントになります。

医療機関の選び方としてもっともスムーズな方法は、まず食物アレルギー研究会のホームページ(※2)で、食物経口負荷試験を実施している病院を探して検査を行い、次に担当医に大まかな治療方針を立てていただく。そして、患者さんにとって身近で行きやすい病院を紹介してもらうことが良いと思います。

(※2)「食物アレルギー研究会」ホームページ(別ウィンドウで開きます)

医師とのコミュニケーションで大事なことは

食物アレルギーの診断では問診こそが有力な情報源になります。患者さんやご家族のお話を聞いて、「こういうアレルギーではないか」と考えて診察を進めるため、医師にとって患者さんからの情報が全てです。血液検査は診断に対する答え合わせをするイメージです。

また、受診する時には、簡単でも良いので今まで何を食べてどういう症状が出たかや、どういうタイミングで症状が出たかなどを伝えることが医師の診察の助けになりますので、しっかりとメモしたものを持参するとよいでしょう。

食べられる量を正しく見極めて、過剰な除去をしない

食物アレルギーの治療の基本である原因食品を除去する食事療法についてお話をします。ポイントは、原因食物を正しく見極めた「必要最小限の除去」になります。「必要最小限」とは、例えば「卵白はダメだが、卵黄は食べられる」のであれば卵黄は食べてみる、というような食べ方です。また、「加熱した卵白2グラムまで食べられる」ということであれば、それくらいまでは食べてみましょうというように、過剰な除去をしないことがポイントになります。

患者さんの中には1回でもアレルギーの症状が出てしまうと、どうしてもその原因食物を食べることをやめてしまう方がいますが、安全に食べられる量であれば、食べておくことが大事です。「なかなか自分では勇気が出ない」という時は、医師に相談して食物負荷試験をしてみたり、栄養士さんに栄養指導をしてもらったりすると良いでしょう。

食物アレルギーに関する研究や国・自治体の取り組み

食物アレルギーの研究を1つご紹介します。離乳初期から少量の卵を食べることによって卵アレルギーを予防できるという研究結果が国立成育医療研究センターから発表されました。生後4~5ヶ月の時点でアトピー性皮膚炎と診断された赤ちゃん121名について、離乳初期である生後6ヶ月頃から少量の固ゆで卵を食べさせる群と食べさせない群とで分け、その経過を追ったところ、1歳時点での卵アレルギー発症を8割予防したというものです。卵が怖いからといって、食べさせる時期を遅らせないようにしましょう。実際に、私がいる神戸市の乳幼児検診では、赤ちゃんに湿疹がみられる場合は、「食物アレルギーが心配な保護者のための離乳食の基本」についてポイントをまとめたものを配布しており、「こどもにかゆみを伴う湿疹がある場合は、早期に湿疹の改善を目指しましょう」「離乳食の開始や進行を遅らせる必要はない」といったことをお伝えしています。

また、皆さん困っていらっしゃるのが、外食や中食です。消費者庁による「外食・中食を利用する時に気をつけること(※5)」というパンフレットがあるので紹介します。このパンフレットでは、外食・中食を利用するときに気を付けること、誤食の事例などが紹介されていますので、ぜひ身近な人と一緒に読んでみてください。

(※5)消費者庁「外食・中食を利用する時に気をつけること」パンフレット(別ウィンドウで開きます)

「助けて」と言えることは大事なこと

最後に、「受援力」についてお話します。患者さんやご家族の中には、孤軍奮闘されていて、頑張り過ぎている方も多くいらっしゃいます。大事なのは困っている時にちゃんと「助けて」と周囲に伝えること。そのための心構えやスキルを身につけることも大切です。

たとえば、「できるだけ丁寧で綺麗な言葉」や「笑顔」、「ありがとうございます」のような感謝の言葉、「『すみません』ではなく『助かります』」というように、すこし言葉を変えるだけで相手の印象も変わります。「断られた時も『フィードバック』と考える」、そのような心がけが大事だと思います。キーワードは「感謝と笑顔」です。「受援力ノススメ(※6)」というパンフレットもぜひご覧ください。

(※6)吉田穂波先生ホームページ「受援力ノススメ」パンフレット(別ウィンドウで開きます)
出典:平成27年度厚生労働科学研究費「妊産婦・乳幼児を中心とした災害時要援護者の福祉避難所運営を含めた地域連携防災システム開発に関する研究」報告書(研究代表者:吉田穂波)より引用(URL: https://giftfor.life/tool/

次回以降は、岡藤先生のもとに寄せられた質問と、その回答を3回にわけてご紹介します。

Adblock test (Why?)


第39回日本小児臨床アレルギー学会共催 市民公開講座「知りたい ... - 環境再生保全機構
Read More

Thursday, September 7, 2023

1粒 約10キロカロリーで乳酸菌、食物繊維も取れるひとくちサイズのビスケット『KEEPAN』を9月4日発売 - PR TIMES

カラダのことをちょっと気にかけて、口にするものをチョイスする健康志向の高まりを受けて、創業当初から培った弊社の発酵技術を活かして開発した『KEEPAN-キーパン-』を発売いたします。弊社のメインブランドであるカンパンの配合をベースに『カロリー計算が簡単』、『乳酸菌配合』、『普段不足しがちな食物繊維入り』という3つの特長に加え、オフィスやご家庭でも片手でつまめて、手を汚さずに召し上がっていただけます。また、おやつ以外にも朝食のヨーグルトに加えてシリアルの代わりや、ランチのスープにプラスしてクルトンの代わりにしていただくなど、それぞれのライフスタイルでご利用いただけます。

 

『KEEPAN -キーパン-』は健康な体をキープするというイメージからネーミングしました。展開は小麦・小麦胚芽・大麦・ライ麦を使用した『KEEPAN 穀物』と12種類の野菜入りパウダー(たまねぎ、さつまいも、キャベツ、にんじん、しょうが、赤ピーマン、白菜、セロリ、じゃがいも、ねぎ、にんにく、かぼちゃ)を使用した『KEEPAN 野菜』の2種類を展開いたします。

「KEEPAN」概要

 ■KEEPAN 穀物

・小麦・小麦胚芽・大麦・ライ麦を使用

・1粒に食物繊維150mg、乳酸菌10億個

価格:240円(税込参考価格)/個

内容量:100g                             

※九州エリアにて数量限定発売

■KEEPAN 野菜

・12種類の野菜入りパウダーを使用

・1粒に食物繊維120mg、乳酸菌10億個

価格:240円(税込参考価格)/個

内容量:100g

※九州エリアにて数量限定発売

商品開発背景(企画開発部 開発課 担当)

非常食として取り扱われることの多い「カンパン」をより、日常に、手軽に食べたくなる・持ちたくなるよう商品を開発しました。

健康を意識する方のカロリーコントロールにもお役に立てるよう1粒10キロカロリーになるよう配合設計し、より気兼ねなく召し上がって頂くために『乳酸菌を1粒10億個』、『不足しがちな食物繊維を1粒100mg以上』配合しました。

ただ健康を意識した商品にするだけではなく、自然の美味しさを感じて頂けるよう生地を長時間発酵させることにより、発酵特有のうま味を持たせ、そこに『8種類の穀物』や『12種類の野菜入りパウダー』を加えることで自然の香ばしさ・甘みを楽しんで頂けるようこだわりました。

「カンパン」というと堅い、口が乾くと言った印象を持たれている方がいらっしゃいますが、そういったお声も参考にさせて頂き、「KEEPAN」では生地に丸みを出すことでサクサクとした食べやすい食感になるよう焼き上げています。

持って安心、食べておいしい「KEEPAN」をぜひ多くの方に召し上がっていただきたいです。

三立製菓株式会社について

1921年(大正10年)に静岡県浜松市にて設立され、2021年に100周年を迎えた菓子製造会社です。主にカンパン、チョコバット、源氏パイ、かにぱん、その他を製造販売。子どもから大人まで愛されるロングセラー商品をはじめ、様々なお菓子を全国へお届けしております。

【会社概要】

社名:三立製菓株式会社

本社所在地:静岡県浜松市中区中央

代表取締役社長:清水康光

事業内容: パイ、クッキー、パン、カンパン、チョコレート加工品ほかの製造販売

設立: 大正10年10月8日

HP:https://www.sanritsuseika.co.jp/

公式Twitter:https://twitter.com/sanritsuseika

Adblock test (Why?)


1粒 約10キロカロリーで乳酸菌、食物繊維も取れるひとくちサイズのビスケット『KEEPAN』を9月4日発売 - PR TIMES
Read More

さつまいもの“おなら”は臭くないって本当? それでも恥ずかしい人に…「いもっぺ防止術」を管理栄養士が伝授|eltha ... - beauty.oricon.co.jp

 さつまいもは秋の味覚として人気の食材ですが、「食べるとおならが出てしまうかも…」という心配が付き物です。人前で出てしまうと恥ずかしいものですが、実はさつまいもを食べておならが出るのは、腸が元気な証拠でもあるのです。今回は、さつまいもを食べるとおならが出る原因や、品種によっておならが出やすいかどうか、そしておならを防ぐ方法について、管理栄養士の林安津美さんが詳しく伝授します。本記事を読んで、この秋は心行くまでさつまいもを堪能しましょう。
 さつまいもを食べるとおならが出る理由は、主に2つあります。

 一つ目は、さつまいもに含まれるでんぷんが、大腸内の善玉菌によって分解される際にガスを発生させることです。二つ目は、さつまいもに含まれる食物繊維が、腸のぜん動運動を活発にすることです。食物繊維は便を柔らかくして排出しやすくする効果がありますが、そのためには腸の動きが必要です。さつまいもは食物繊維が豊富な食品なので、腸の動きを刺激してガスを押し出す力になります。

 さつまいもを食べる際、おならが出るのを防ぐ方法は、以下のようなものがあります。

よく噛んで食べる
よく噛むことで唾液が分泌され、消化酵素が働きます。これによってでんぷんの消化率が上がり、大腸に届く量が減ります。また、早食いや水分摂取量の過剰などで空気を飲み込むと、それもおならの原因になります。よく噛んでゆっくり食べることで空気の摂取量も減らせます。

朝食や昼食に取り入れる
さつまいもはエネルギー源として利用されやすくするためには、朝食や昼食に取り入れるのがおすすめです。夜食べる場合は、半分は残して翌日に食べるようにしましょう。空腹時や就寝前に食べると血糖値が上昇しやすくなります。

消化酵素を一緒に摂る
消化酵素はでんぷんやタンパク質などの消化を助ける物質です。消化酵素を含む食品やサプリメントを一緒に摂ることで、消化にかかる時間を短縮してくれて、おならが増えるのを防いでくれる可能性があります。消化酵素を含む食品としては、パイナップルやパパイヤ、キウイなどの果物や、納豆や味噌などの発酵食品があります。

 さつまいもを食べるとおならが出るのは、腸が元気に動いている証拠でもあります。さつまいもにはビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、美肌やむくみの解消、便秘の改善などに役立ちます。

 さらに、さつまいもで出るおならは臭くないと言われています。これは、さつまいもで発生するガスが「発酵型」であって「腐敗型」ではないからです。臭いおならの原因は、悪玉菌が動物性タンパク質や脂質を分解する際に発生する腐敗型のガスです。

 また、さつまいもの品種によっておならが出やすい、出にくいということはありません。おならが出るのは、さつまいもに含まれるでんぷんや食物繊維が腸内で分解される際にガスを発生させるからです。でんぷんや食物繊維の量は品種によって大きく変わるものではないので、品種を選ぶことでおならを防ぐことはできません

管理栄養士・林安津美さんのコメント
さつまいもはカロリーや糖質が高めな食品なので、食べ過ぎるとエネルギー摂取量が過剰になります。また、食べ過ぎると消化器官に負担がかかり、消化不良や胃腸の動きの乱れを引き起こす可能性もあります。さつまいもは1日に約150g程度を目安に摂取することが推奨されています。適量を守ることも消化不良や胃腸障害を予防し、間接的におならの問題を抑える助けになるかと思います。

Adblock test (Why?)


さつまいもの“おなら”は臭くないって本当? それでも恥ずかしい人に…「いもっぺ防止術」を管理栄養士が伝授|eltha ... - beauty.oricon.co.jp
Read More

Wednesday, September 6, 2023

食物アレルギー児童に乳成分含む給食 「エピペン」注射し、救急搬送:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

 上越市教育委員会は6日、市立小学校の5日の給食で児童1人がアレルギー症状を発症する事故があったと発表した。牛乳・乳製品にアレルギーがある児童の給食に対し、誤って乳成分が入った原材料を使ったという。児童は救急搬送されたが体調を回復、6日午前に退院した。

 教育総務課によると、児童は5日午後0時半ごろ、給食中にせき込み、じんましんなどを発症。学校に常備されている症状を緩和する自己注射薬「エピペン」を教職員が児童に打った後に県立中央病院に救急搬送された。

 同日のメニューに使われた加工品の原材料に乳成分が含まれていた。この児童には個別のメニューで対応をしているが、栄養教職員が乳成分は使用されていないと思い込み、配合成分表の確認も怠った。調理員も納入時、原材料に乳成分が使われていることを見落としたという。

 市教委は、「保護者の意向」として学校名や児童の学年などを明らかにしていない。「研修などを強化してアレルギー対応の徹底を図りたい」としている。

有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。

※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません

Adblock test (Why?)


食物アレルギー児童に乳成分含む給食 「エピペン」注射し、救急搬送:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル
Read More

1粒 約10キロカロリーで乳酸菌、食物繊維も取れるひとくちサイズのビスケット『KEEPAN』を9月4日発売 - PR TIMES

カラダのことをちょっと気にかけて、口にするものをチョイスする健康志向の高まりを受けて、創業当初から培った弊社の発酵技術を活かして開発した『KEEPAN-キーパン-』を発売いたします。弊社のメインブランドであるカンパンの配合をベースに『カロリー計算が簡単』、『乳酸菌配合』、『普段不足しがちな食物繊維入り』という3つの特長に加え、オフィスやご家庭でも片手でつまめて、手を汚さずに召し上がっていただけます。また、おやつ以外にも朝食のヨーグルトに加えてシリアルの代わりや、ランチのスープにプラスしてクルトンの代わりにしていただくなど、それぞれのライフスタイルでご利用いただけます。

 

『KEEPAN -キーパン-』は健康な体をキープするというイメージからネーミングしました。展開は小麦・小麦胚芽・大麦・ライ麦を使用した『KEEPAN 穀物』と12種類の野菜入りパウダー(たまねぎ、さつまいも、キャベツ、にんじん、しょうが、赤ピーマン、白菜、セロリ、じゃがいも、ねぎ、にんにく、かぼちゃ)を使用した『KEEPAN 野菜』の2種類を展開いたします。

「KEEPAN」概要

 ■KEEPAN 穀物

・小麦・小麦胚芽・大麦・ライ麦を使用

・1粒に食物繊維150mg、乳酸菌10億個

価格:240円(税込参考価格)/個

内容量:100g                             

※九州エリアにて数量限定発売

■KEEPAN 野菜

・12種類の野菜入りパウダーを使用

・1粒に食物繊維120mg、乳酸菌10億個

価格:240円(税込参考価格)/個

内容量:100g

※九州エリアにて数量限定発売

商品開発背景(企画開発部 開発課 担当)

非常食として取り扱われることの多い「カンパン」をより、日常に、手軽に食べたくなる・持ちたくなるよう商品を開発しました。

健康を意識する方のカロリーコントロールにもお役に立てるよう1粒10キロカロリーになるよう配合設計し、より気兼ねなく召し上がって頂くために『乳酸菌を1粒10億個』、『不足しがちな食物繊維を1粒100mg以上』配合しました。

ただ健康を意識した商品にするだけではなく、自然の美味しさを感じて頂けるよう生地を長時間発酵させることにより、発酵特有のうま味を持たせ、そこに『8種類の穀物』や『12種類の野菜入りパウダー』を加えることで自然の香ばしさ・甘みを楽しんで頂けるようこだわりました。

「カンパン」というと堅い、口が乾くと言った印象を持たれている方がいらっしゃいますが、そういったお声も参考にさせて頂き、「KEEPAN」では生地に丸みを出すことでサクサクとした食べやすい食感になるよう焼き上げています。

持って安心、食べておいしい「KEEPAN」をぜひ多くの方に召し上がっていただきたいです。

三立製菓株式会社について

1921年(大正10年)に静岡県浜松市にて設立され、2021年に100周年を迎えた菓子製造会社です。主にカンパン、チョコバット、源氏パイ、かにぱん、その他を製造販売。子どもから大人まで愛されるロングセラー商品をはじめ、様々なお菓子を全国へお届けしております。

【会社概要】

社名:三立製菓株式会社

本社所在地:静岡県浜松市中区中央

代表取締役社長:清水康光

事業内容: パイ、クッキー、パン、カンパン、チョコレート加工品ほかの製造販売

設立: 大正10年10月8日

HP:https://www.sanritsuseika.co.jp/

公式Twitter:https://twitter.com/sanritsuseika

Adblock test (Why?)


1粒 約10キロカロリーで乳酸菌、食物繊維も取れるひとくちサイズのビスケット『KEEPAN』を9月4日発売 - PR TIMES
Read More

食物学科 「管理栄養士国家試験」合格を祈願して激励会を開催|学部・大学院|美作大学 - 美作大学

食物学科 「管理栄養士国家試験」合格を祈願して激励会を開催 2024年01月30日 食物学科 1月25日(木曜)、食物学科4年生が3月3日(日曜)に行われる「第38回管理栄養士国家試験」に向けて、全員合格を祈願して激励会を行いました。 昨年度国家試験を受験し合格した...