タイで食したタコ焼きのような食べ物 - 朝日新聞デジタル

タイの屋台で見かけたタコ焼きのような食べ物。形状は半球状で、タコは入っていないが、小ネギが入っているのは一緒だ。興味津々に1パック買って口に放り込む。塩味を期待していた口は、脳へ信号をうまく伝えられず味の構築に戸惑う。少々のタイムラグの後、口の中にココナツミルクの香りと甘みが広がった。「カノムクロック」というタイの伝統菓子だった。新しい食物に出合った時は、先入観を捨ててまっさらな味覚で向き合うのが一番だ。

（タイ・ナーン）

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■旅に行った気になれる！？　写真家・葛西亜理沙さんが旅先で撮りためた素敵な瞬間をほぼ毎日（平日）お届けする連載「１日１旅」。1日1回、旅情を感じていただければ幸いです。バックナンバーはこちら

PROFILE

葛西亜理沙

フォトグラファー。

横浜生まれ。サンフランシスコ州立大学芸術学部写真学科卒業後、写真家・坂田栄一郎氏に師事。その後、独立。東京を拠点に活動。広告や雑誌などで撮影する他、個人の作品を国内外で発表している。第63回朝日広告賞入賞。第16回上野彦馬賞「九州産業大学賞」受賞。

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