「串カツ田中」衣の糖質40％オフ 食物繊維は5倍に（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

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　糖質を40％減らして健康志向に応えます。 　全国に約270店舗を展開する「串カツ田中」は24日から串カツの衣を全面リニューアルし、従来よりも糖質を40％減らします。 　また、食物繊維は5倍、たんぱく質が1.4倍に増えたとしています。 　健康志向の高まりに応えるため、パン粉とミックス粉の原料を変えるなど約4年かけて改良を加えました。 　普段の食生活で糖質を気にするという人は約4割、また、実際に制限をしている人は1割以上に及ぶという調査もあり、「低糖質」のニーズに応える動きが広がっています。

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