伊那食品工業はこのほど、家庭用製品「かんてんぱぱ」ブランドから「あずきポリポリ」＝写真＝を発売した。小豆の成分をそのまま手軽においしく食べられるようにしたスナックで、価格は１袋（３０㌘入り）２９７円。中信地区では、かんてんぱぱショップ松本店（☎０２６３・２５・１７４１）と安曇野店（☎０２６３・７６・５１４０）で販売している。
小豆は食物繊維が豊富で、ビタミンＢ１や葉酸、カリウム、鉄などの栄養素、ポリフェノールを含む。中でも小豆に含まれるポリフェノールのひとつ「アレカタンニン」は、認知機能低下の抑制や免疫の増強などさまざまな健康効果があるといわれている。「手軽で健康的なおやつとして、ぜひご利用ください」と勧めている。
食物繊維が豊富 あずきポリポリ 伊那食品工業 | 耳より情報 | 株式会社市民タイムス - shimintimes.co.jp
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