Bousanh

Friday, November 10, 2023

サプリだけでは補えない「かくれ栄養不足」をオートミールギフトで解決！食物繊維や鉄分、カルシウムたっぷりの ... - PR TIMES

オートミールは、栄養満点フード

オートミールとは、燕麦という麦の一種で、収穫後に脱穀して潰すなどして食べやすく加工したものです。そんなオートミールは、栄養価がとっても高い食材。中でも食物繊維は、なんと白米の約20倍も多く含まれているんです。食物繊維だけではなく、さまざまな栄養素を豊富に含んでいるオートミールは、今注目のスーパーフードです。

熊本のお米屋さん「こめたつ」のオートミール

熊本県北部の山鹿市に位置するお米屋さん「お米の達人米蔵人」通称「こめたつ」。自然のおいしさをそのまま届けてくれるこめたつの、カラダに良いオートミールや米粉、ドライフルーツをセットにしてお届けします。

オートミールは「ロールドオーツ」と「クイックオーツ」の2種類からお好みを選べます。2つのオートミールの違いは粒の細かさ。ロールドオーツを細かく砕いたものがクイックオーツです。

化学肥料・化学農薬不使用の、有機栽培されたオーツ麦を使用

こめたつのオートミールは、日本で有機JIS認定されたものを使用しています。また、化学肥料・化学農薬不使用、添加物も不使用で、安心安全の有機オーツ麦100％です。

選べるオートミール。忙しい人にピッタリの「クイックオーツ」

クイックオーツとは、一般的なオートミールを更に調理しやすいように加工されたオートミールのことをいいます。細かく砕かれているので、熱や水が中まで浸透しやすい＝時短調理にピッタリのオートミールです。

短時間で効率よく栄養を摂れる上においしく食事を楽しめるので、ダイエット中の人へのプレゼントにもおすすめです。。

食べやすいキューブ形が嬉しい「ドライフルーツ」

ドライフルーツの魅力は、いろんな栄養素を手軽に摂ることができるところにあります。

マンゴーやいちご、パイナップルにキウイなど、食べやすい小さなキューブ形のドライフルーツ。プレーンのヨーグルトに入れたり、オートミールに混ぜて食べたり、キューブ形だから楽しみ方の幅も広がります。

小麦アレルギーの人にも安心の、熊本県産100％「米粉」

小麦アレルギーの人が安心して食べられる、パンやケーキを作るときに使う米粉。「オートミールですわよ」の米粉は、熊本県山鹿市で作られた、熊本県産100％の米粉です。

こめたつの米粉は、一般的な米粉に比べてさらっとしているのが特徴です。

中身だけじゃない、環境に良いリユースできるパッケージにも注目

新商品「オートミールですわよ」は、「食べたあとも楽しんでほしい」という想いから、ギフトボックスにもこだわりました。リバーシブルなデザインもかわいいこのギフトボックスのデザインは、オートミールを愛用する世代である30代～40代の女性がカワイイと思えるような、ちょっと懐かしい昭和が香るレトロなパッケージが特徴です。

オートミールを食べたあとでも、小物入れとして使ってもらえますし、レトルトカレーを入れてキッチンにおいておいたり、雑誌を入れて本立てとしても、かわいく使用できます。

「捨てるのはもったいないなぁ」そう思ってもらえたら大成功です。

昭和レトロなパッケージで、さり気なくダイエットの応援を！

ダイエット中やヘルシー志向の友人へのギフト選びって、「甘いスイーツは喜ばれないかなぁ」「かといって、いかにもダイエット食のようなプレゼントも…」って、ちょっと迷いますよね。そんなときこそ「オートミールですわよ」の出番です。

おしゃれに、それでいてキュートに、さり気なく健康な食事を取り入れることが出来るギフトなので、ヘルシー志向の友人にもおしゃれにプレゼントできますよ。

カラダ想い、環境想いのオリジナルギフトです

キュートなオリジナルパッケージでお届けするオートミールのギフトセット。日々のちょっとしたことに時間やひと手間をかけて、ひとつひとつ丁寧に向き合うことは、せわしなく生きる現代の人にとって、大切なことかもしれません。「オートミールですわよ」は、そんな丁寧な暮らしをするきっかけをくれるギフトでもあります。

大切な人の健康を想って贈るオートミールギフトは、お礼や誕生日プレゼント、自分へのご褒美ギフトにも。

のし・包装・メッセージカードも無料でご利用いただけます。

さあ！キュートにオートミールを贈りましょう！

商品名：オートミールですわよ

セット内容：
【クイックオーツ2袋と米粉とフルーツ】
・オーガニックオートミール（クイックオーツ）200g × 2
・米粉 200g × 1
・ドライフルーツミックス（6種） 100g × 1
【ロールドオーツ2袋と米粉とフルーツ】
・オーガニックオートミール（ロールドオーツ）200g × 2
・米粉 200g × 1
・ドライフルーツミックス（6種） 100g × 1
【オーツ2種と米粉とフルーツ】
・オーガニックオートミール（クイックオーツ）200g × 1
・オーガニックオートミール（ロールドオーツ）200g × 1
・米粉 200g × 1
・ドライフルーツミックス（6種） 100g × 1
箱サイズ：（約）24×17×9cm
賞味期限：
・オーガニックオートミール（クイックオーツ）：賞味期限まで122日以上のものを発送
・オーガニックオートミール（ロールドオーツ）：賞味期限まで122日以上のものを発送
・米粉：賞味期限まで60日以上のものを発送
・ドライフルーツミックス（6種）：賞味期限まで60日以上のものを発送
アレルゲン（特定8品目）：なし
原材料：
・オーガニックオートミール（クイックオーツ）：有機オーツ麦
・オーガニックオートミール（ロールドオーツ）：有機オーツ麦
・ドライフルーツミックス（6種）：マンゴー（タイ）、パパイヤ（タイ）、キウイ（中国）、いちご（中国）、パイン（タイ）、メロン（タイ）、砂糖、パインアップル果汁／酸味料、香料、保存料（亜鉛硫酸塩）、着色料（赤色40号、黄色4号、青色1号）
・米粉：うるち米（熊本県）

発売日：2023年11月

発売元：ベルヴィ株式会社兵庫県神崎郡市川町下瀬加195-1 0790-27-1331

http://www.bellevie-inc.co.jp

【ご購入はこちらから】

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Thursday, November 9, 2023

防災豆知識「食物アレルギーに理解を」｜NHK 和歌山県のニュース - nhk.or.jp

「防災豆知識」は「食物アレルギーに理解を」です。

食物アレルギーのある人が、卵や小麦など特定の食品を口にすると、皮膚が腫れたり、呼吸が困難になったりするなどの症状が起きて、最悪の場合、命に関わるおそれもあります。
特に困るのが災害時で、東日本大震災では、自治体が備蓄していた食料や避難所に届けられる支援物資がアレルギーに対応しておらず、食べられないケースが相次ぎました。
また、食物アレルギーがあることを周りの人に伝えられなかったり、理解されなかったりした例もありました。
これを教訓に、米粉を使った乾パンや小麦粉を使っていないレトルトカレーなど、アレルギーに対応した非常食の開発が進められました。
アレルギーのある人とその家族は、アレルギーに対応した非常食をできるだけ多めに備蓄し、すぐに持ち出せるようにしておきましょう。
また、「非常持ち出し品」の中に食物アレルギーがあることを周囲に知らせるカードなどを入れておくとよいでしょう。
周りの人も、食物アレルギーが命に関わることがあることを理解して、避難生活で配慮する必要があります。
家庭や地域で、食物アレルギーへの理解と非常時の対策を進めておくとよいでしょう。

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ヤマイモとナガイモの違い、食物アレルギーが出やすい「イモ」と ... - アスレシピ

食物アレルギーのお客様を受け入れるホテルの料理人から時々、「野菜のアレルギーの方が数日後に宿泊されるけれど、アレルギーではなくて好き嫌いですよね？」と質問されることがあります。「野菜でアレルギー症状が出る」というイメージが湧かないのでしょう。皆さんはいかがでしょうか。

調査報告によると、野菜の即時型アレルギーとしてはヤマイモ、ナガイモ、フキノトウ、トマトが挙がっており、ヤマイモはアレルギー表示の推奨品目にも含まれています。皆さんは「ヤマイモ」と聞いて、何を思い浮かべますか。誤解を生みやすいアレルギー物質の１つでもあるため、詳しく説明していきましょう。

ヤマイモは「ヤマノイモ」の総称

まず、ヤマイモは日本標準商品分類でいう「ヤマノイモ」のことで、ナガイモ（長芋）、自然薯（じねんじょ）、大和芋などの総称です。ナガイモとよく混同されますが、同じ科であっても見た目も味も粘りも異なり、厳密の分類では別の野菜になります。

ヤマノイモ種は植物分類学上では自然薯を差し、野生種は自然薯、栽培種はナガイモといわれています。ヤマイモは強い粘りを生かし、すりおろしてとろろとして使用するのにお勧めとされる一方で、ナガイモはサクサクした食感を生かして、サラダや和え物として使用することが多いものです。

「イモ」でもジャガ、サツマと別分類

アレルギーの推奨表示は「ヤマイモ」のみですが、ナガイモ、ヤマトイモ、自然薯、ツクネイモ、イチョウイモも対象となっています。イモのアレルギーがあると、「ジャガイモ、サツマイモなども含めて『イモ』とつく野菜は全て同じ仲間ではないか」と食べるのを躊躇してしまう人も出てきますが、そうではありません。イモの分類は以下の通りで、ジャガイモ、サツマイモ、サトイモとヤマイモはそれぞれ異なる品種です。

ヤマイモにアレルギー反応が出ていたとしても、ジャガイモやサツマイモなど他のイモ類ではアレルギー症状が出ないこともあります。アレルギーではない場合は不必要な除去を控えましょう。

品種によってもアレルギーの出方が異なります。また、「皮膚のかゆみ程度なら多少食べても問題ない」と思っている人もいるかもしれませんが、皮膚症状以外に呼吸器症状や消化器症状も出てくることもあります。食べてみて様子がおかしい場合は医療機関を受診して、アレルギーなのかどうか確認をしておきましょう。

ナガイモのかゆみは別の原因も

なお、ナガイモは食物アレルギー以外でも不調症状が出ることがあります。ナガイモや自然薯の皮をむいた時、とろろを食べた後に、手や口の周囲がかゆくなったことはないでしょうか。

かゆみの原因は、シュウ酸カルシウムかもしれません。ナガイモをすりおろすと細胞が壊れ、シュウ酸カルシウムの針状結晶が外に飛び出し、皮膚に刺さるためです。予防や対処として、流水で口の周囲を洗う、皮をむいた後に酢水に浸す、中心部をすりおろすなど工夫すると、症状を少し抑えられる可能性があります。

以前のコラム「とろろやトマトのかゆみの原因は？解毒力あるアスパラガスでアレルギー対策」でお伝えしたように、アセチルコリンが原因の場合もあります。

ナガイモに触れて皮膚のかゆみが出ても、全てが食物アレルギーではありません。アセチルコリンなどの仮性アレルゲンが原因となる症状は、IgE抗体検査というアレルギー検査で陰性の結果が出てきます。除去をする前に、気になる症状が出た際には医療機関で診断を受けておきましょう。

今回紹介するのは、旬のサツマイモを使用した「簡単作り置き！サツマイモとそぼろ煮」です。

ひき肉とジャガイモを組み合わせた料理はよく見かけると思いますが、実はサツマイモも相性抜群です。サツマイモには、ビタミンC、食物繊維、抗酸化作用のあるクロロゲン酸などが含まれています。食物繊維は皮に多く含まれているので、腸内環境を整える意味でも皮はそのままにして調理すると良いでしょう。

【管理栄養士・乳井美和子、小高鏡子】

昨今、何らかの食物アレルギーの人が増えているという。日頃、食物アレルギーに関する栄養相談やレシピ開発を行っている管理栄養士の乳井美和子と小高鏡子がそれらの注意点と対応食を紹介する。対応食は化学調味料や着色料などの使用を控え、素材の味を活かした料理がほとんど。食物アレルギーでない人もおいしいと感じるメニューをお伝えする。

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ヤマイモとナガイモの違い、食物アレルギーが出やすい「イモ」と ... - アスレシピ
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