【1月24日より発売開始】MCTをもっと手軽に、もっと美味しく！『仙台勝山館 MCTパウダー≪カカオラテ／抹茶ラテ≫』 - PR TIMES

• 商品のこだわり

●ココナッツ由来MCTオイル50%配合
1食（約16g）にココナッツ由来のMCTオイルを約8gも配合！MCTをしっかり摂りたい方に嬉しい含有量です。空腹を感じにくく、置き換え食にもおすすめです。

●良質な脂質＆素材を使用
1.C8のみのMCTオイル
　1つのココナッツから5～6%しか摂れないプレミアムなMCTオイルを使用。より素早くエネルギーに。
2.グラスフェッドバター
　オメガ3脂肪酸が普通のバターの約5倍！ダイエッターの栄養不足をサポート。
3.美味しく飲めるフレーバー
　奥深い風味が香る大人な味わいの「カカオ味」と、ふんわり風味が香る上品な味わいの「抹茶味」をご用意。牛乳と合わせて、美味しいラテにも。

●​低糖質＆人工甘味料不使用
1食あたりの糖質量は約2gで低糖質！さらに人工甘味料・砂糖・香料・着色料・保存料は不使用で、さまざまなシーンで健康をサポートします。
 

• 商品概要

商品名：仙台勝山館 MCTパウダー カカオラテ／抹茶ラテ
内容量：150g
価格：2,160円（税込）
賞味期限：製造より常温で720日
発売日：2022年1月24日
形状：アルミパウチタイプ
サイズ（約）：横20×高さ17.5×厚み5.5cm

●​仙台勝山館 MCTパウダー カカオラテ

＜原材料＞
ココナッツ由来MCTオイル、グラスフェッドバター、ココナッツオイル、アカシア食物繊維、水溶性食物繊維、イソマルトオリゴ糖、ココアパウダー、ミルクプロテイン、でん粉、羅漢果／酸化防止剤、（一部に乳成分を含む）

＜栄養成分表示＞（100gあたり）
エネルギー700.2kcal たんぱく質8.3g 脂質67g 炭水化物20g（糖質12g 糖類2.9g 食物繊維8g） 食塩相当量0g

●​仙台勝山館 MCTパウダー 抹茶ラテ

＜原材料＞
ココナッツ由来MCTオイル、グラスフェッドバター、ココナッツオイル、アカシア食物繊維、水溶性食物繊維、イソマルトオリゴ糖、でん粉、ミルクプロテイン、抹茶パウダー、羅漢果／酸化防止剤、（一部に乳成分を含む）

＜栄養成分表示＞（100gあたり）
エネルギー702.3kcal たんぱく質7.3g 脂質67.5g 炭水化物19.3g（糖質13.5g 糖類2.9g 食物繊維5.8g） 食塩相当量0g

▼商品詳細ページはこちらから
https://www.shozankan-shop.com/category/MCT_LATTE

＜お召し上がり方＞

●ホットミルクやお湯、コーヒーなど、温かいお飲み物に本品を溶かしてお召し上がりください。冷たいとだまになりやすいのでご注意ください。
《目安：本品16g程度（付属のスプーン2杯）を100～120mlに》

●少ない量で溶かしてからお混ぜください。フローサーを使うと混ざりやすいのでおすすめです。
 

• 商品に関するお問い合わせ

勝山ネクステージ株式会社
〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町4丁目6-1 仙台第一生命タワービルディング2F
TEL 022-797-4606（代表）  ／ FAX 022-722-3751
コーポレートサイト：https://katsuyama-nextage.com/
公式オンラインショップ：https://www.shozankan-shop.com/

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不溶性食物繊維や天然アミノ酸5-ALAが豊富に含まれる食品素材【SANACARPE(R)（サナカルペ）】が、大阪で1月16日にオープンした「蛸TAP」のたこ焼き生地に世界初採用 - PR TIMES

発酵技術を使用して、プラントベースの新食品素材とアップサイクル製品を開発する有限会社ソーイ（静岡県沼津市/代表：石垣哲治）の、不溶性食物繊維や天然アミノ酸5－ALAを多く含む麹醗酵製品【SANACARPE(R)サナカルペ】が1月16日にオープンした「蛸TAP」（大阪／代表：村野恵）のたこ焼き生地に採用されました。サナカルペを添加することで、従来のたこ焼きよりも、不溶性食物繊維が1.3％増加した世界初のたこ焼きとなります。

SANACARPEサナカルペの公式Webサイト ：https://sanacarpe.com/
TACOTAPの公式Webサイト ： https://takotap.jp/

■サナカルペ導入の背景
蛸TAPは前身で、アメリカ西海岸でラーメンチェーンを運営した経験があり、そのノウハウを活かして日本での運営の第一歩として、たこ焼きの本場である大阪で新感覚のヘルシーなたこ焼きバーをオープンしました。ラーメンでサナカルペを使用した経験から、サナカルペが単に生地の向上だけではなく、健康機能を付与できることの実証をアメリカ本土で実体験し、人気を博したラーメンを提供してきました。たこ焼きへとサナカルペを添加する試作を重ねた結果、ヘルシー面の訴求だけではなく、たこ焼きの生地にこれまでには無い特徴を持たせることが判り、従来のたこ焼きの物性よりもはるかに向上させることが出来ました。サナカルペを添加することで、たこ焼きのグローバル展開を視野にいれた「ヘルシーでジューシーな新感覚のたこ焼き」の実現を可能としました。
店主としては蛸TAPのたこ焼きは大玉で、口に入れた時に感じる感覚は、「大玉の中がスープのようになっている」と言います。「例えるならばまるでフルーツのようなジューシーさが出るのと同時に、小麦粉の粉っぽさを伴う微妙な匂いや感覚が抑え込まれ、口の中での香りが強烈に安定する」というほどの仕上がりになっています。明らかに違うこの感覚が、"美味しい！"という表現に変わるお客さんの顔が目に浮かぶようだと大絶賛の仕上がりとなっています。

■サナカルペ導入の効果

• 不溶性食物繊維やビタミン類が増加

サナカルペは発酵によって不溶性食物繊維の増加していることが判明しています。不溶性食物繊維は、おなかの調子を整える、糖質の吸収をおさえるやコレステロールを低下させる働きがあり、腸活作用がある成分と言われています。サナカルペを添加したことで、従来のたこ焼き1個と比べると　不溶性食物繊維1.3%増ビタミンE 12.0%増、ビタミンB1 2.7%増、ビタミンB6 2.8%増加します。

• アミノレブリン酸（５ALA）が発酵食品の中でも多い

アミノレブリン酸（5-ALA）は、地球上のさまざまな生命、例えば植物や動物などが普遍的に作り出している「アミノ酸」の一種で、高い生物学的利用能から抗がん療法や健康食品などに着目されています。このコロナ禍において、ニュースや情報番組等でも取り上げられて話題になっている注目の成分です。サナカルペのみならず蛸にもアミノレブリン酸が含まれ、両者が合体した蛸TAPのたこ焼きには蛸単体だけよりもアミノレブリン酸が強化されます。

【SANACARPE®（サナカルペ）とは】
小麦製品の生地物性を良くする目的で開発した材料です。昨今はWithコロナ時代を迎えると予想されていますが、その時代を生き抜くにはやはり免疫力を高めることが必要であり、特に腸活への意識が日に日に高まって来ています。当社のモットーとして「皆様に健康をお配りする」と「自然の本来あるべき姿を追求」から、化学製品に頼らず、天然材料使用にこだわり、280年程の伝統のある発酵DNAによる発酵技術を用いることで化学製品だけでは得られない健康効果を持ち合わせた素材作りをしています。そして、創業当初から続く製パン用の生地改良材作りの中で、出来るだけアレルゲンを排除して開発した素材が麹発酵食品素材「SANACARPE® 」です。当初の使用目的であった製パンに留まらず、麺やその他の小麦製品にも使用範囲を広げています。Withコロナに対応できる腸活意識した体作りの応援をしていくために、例えば、発酵ドリンクとしてのご提案、従来通りの食品素材としてパン以外の麺への添加に留まらず、新たなる展開として今回たこ焼きという分野で蛸TAP様とコラボレーションしました。
「SANACARPE® 」は麹発酵していますが、発酵前に比べて不溶性食物繊維の増加やGABAの検出、アミノレブリン酸(５ALA)などの有用性成分が生成されていることが判明しています。

【サナカルペを開発会社したソーイについて】
ソーイは、設立時から40年近くに渡り、社会の変化に柔軟に対応し、時代に即した新しい形の発酵食品素材の開発および技術コンサルティングを行う食品開発専門の企業です。これまでに日本初のイーストフード・乳化剤無添加表示パン用の品質改良材の提供、歴代の社長が県知事褒章を受章、先代社長が科学技術庁長官賞受賞するなど、革新的な開発力を保持してきています。今後はさらに、世界で刻一刻と変化する社会環境を見据え、わたしたちの「食」の未来と地球に伝統食を中心に時代に合う形で変化させていきながら、100年後までその事業を続けられる未来を模索しています。先代社長の生家から280余年もの間受け継がれる発酵技術のDNAが現社長へと継承されており、そのDNAがごみを出すという発想から脱却することの原動力となり、持続可能な循環型社会の構築を目指した取り組みに最近では注力しています。

【会社概要】
会社名 ：有限会社　ソーイ
代表者 ：代表取締役　石垣　哲治
所在地 ：〒410-0035 静岡県沼津市山王台１４－４３
事業内容 ：発酵技術の指導・コンサルティング、 無添加食品・健康食品の開発・販売、サナカルペ（発酵食品素材）の販売、学校給食・病院向けのパン販売業、オリジナル麺（ラーメン・パスタ）の開発とOEM製造、アップサイクル事業
自社サイト ：　https://soyaura.co.jp/
SANACARPEブランドサイト：https://sanacarpe.com/
SANACARPEインスタグラム :https://www.instagram.com/sanacarpe/

会社名 ：蛸TAP
代表者 ：代表　村野 恵
所在地 ：〒534-0021大阪府大阪市都島区都島本通1－6－20
事業内容 ：飲食店チェーンの運営
自社サイト ：　https://takotap.jp/
TACOTAPインスタグラム：https://www.instagram.com/takotap001/

 

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不溶性食物繊維や天然アミノ酸5-ALAが豊富に含まれる食品素材【SANACARPE(R)（サナカルペ）】が、大阪で1月16日にオープンした「蛸TAP」のたこ焼き生地に世界初採用 - PR TIMES
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食物繊維豊富もち麦給食に 小中で４月から 行田の農業法人５社 - 読売新聞

【セール最終日】まとめ買い！ 「オートミール・シリアル」お買い得商品6選＆AmazonランキングTOP10！【2022年1月6日】（1/3） | ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ

　Amazon.co.jpは2022年1月3日から2022年1月6日の間、「Amazon初売り」を開催します。「Amazon初売り」では、さまざまなアイテムが通常よりも手頃な価格で手に入る他、Amazon.co.jpの買い物で使える「Amazonポイント」が最大5000ポイント還元されるキャンペーンも実施されます。

　栄養価が高く、ダイエットや健康目的で食べる人も増えている「オートミール・シリアル」。なかでも脱穀したオーツ麦を加工したオートミールは、白米に比べると低カロリー・低糖質のため、注目を集めています。スコーンやクッキーなど、お菓子の材料にも使えるところもうれしいポイントですよね。

　ということで、本記事ではタイムセール対象の「オートミール・シリアル」のおすすめを紹介していきます。

※情報は記事執筆時点のものとなりますので、価格は購入前にAmazon上でご確認ください。また、数量限定の商品もあるため、売り切れの場合もあります。
※サイズやカラーによってはセール対象になっていない場合があります。

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おすすめ1：ごろっとグラノーラ まるごと大豆 400g×6袋

　「ごろっとグラノーラ まるごと大豆 400g ×6袋」は、過去価格2920円のところ特選タイムセール特価2190円（25％OFF）で販売されています。

　 黒大豆、黄大豆、青大豆と3種類の大豆がまるごとたっぷり入ったグラノーラ。香ばしいきなこ味で、ザクザクとした食感が特徴です。牛乳や豆乳、ヨーグルトなどをかけて食べるのはもちろん、そのままでもおいしく食べられるので非常時のストックとしても役立ちます。食物繊維やビタミン、鉄分やカルシウムも取れるため、健康面もしっかりサポートします。

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おすすめ2：日清シスコ おいしいオートミール オートミールフレーク 200g×8袋

　「日清シスコ おいしいオートミール オートミールフレーク 200g×8袋」は、過去価格2612円のところ特選タイムセール特価1959円（25％OFF）で販売されています。

　オートミールをザクザクした食感のフレークにしたタイプ。発酵性の食物繊維や鉄分、カルシウム、9種のビタミンのほかにプロテインも一緒に取れます。ホットミルクや冷たい牛乳をかけて食べるのがおすすめですが、ほんのりとした甘さがあるのでそのままでもおいしく食べられます。オートミールをおいしく気軽に食べ続けたい人にピッタリです。

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おすすめ3： TOMIZ（創業102年 富澤商店） オートミール 2kg

　「TOMIZ（創業102年 富澤商店） オートミール 2kg 」は、過去価格2494円のところ特選タイムセール特価2245円（10％OFF）で販売されています。

　オーストラリアの広大な大地で、丁寧に育てられたオート麦を使用したオートミール。 細かめに砕かれたクイックタイプとなっており、おかゆやリゾット風にするなど調理したり、お菓子作りに使ったりする人には特におすすめ。1袋2kgと量もたっぷりなのが嬉しいですね。

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おすすめ4：ボブズレッドミル オーガニック オールドファッションド オートミール (レギュラー ロールドオーツ) 907g

　「ボブズレッドミル オーガニック オールドファッションド オートミール (レギュラー ロールドオーツ) 907g」は、参考価格1370円のところ特選タイムセール特価1230円（10％OFF）で販売されています。

　アメリカ産のオーガニック全粒オーツ麦で、100gあたりのカロリーは379kcalです。電子レンジなどで簡単に調理ができるのも嬉しいポイント。オートミールとして食べる場合は、お好みの果物やナッツ、はちみつ、ブラウンシュガーなどをトッピングするのがおすすめ。もちろんクッキーやパンを作る際にも活躍してくれます。

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おすすめ5：日清シスコ シスコウェルネス 1日分の食物繊維 200g×6袋

　「日清シスコ シスコウェルネス 1日分の食物繊維 200g×6袋」は、過去価格1908円のところ特選タイムセール特価1431円（25％OFF）で販売されています。

　1食50gあたりの食物繊維は18gと、1日分の食物繊維を1食で摂取できます。スーパー大麦やオーツ麦、小麦ブランなど食物繊維を含むさまざまな素材が含まれており、さつまいも風味で食べやすいのも魅力です。そのままでももちろん、牛乳やヨーグルトをかけて食べるのもおすすめ。食事では取りにくい食物繊維を手軽にとれる高機能シリアルです。

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おすすめ6：ケロッグ コーンフロスティ 徳用袋 395g×6袋

　「ケロッグ コーンフロスティ 徳用袋 395g×6袋」は、参考価格3953円のところ特選タイムセール特価2236円（43％OFF）で販売されています。

　トウモロコシの粒を香ばしく焼き上げて作ったフレークで、サクサクとした食感を楽しめます。エネルギーに欠かせないビタミンB群のほか、9種のビタミンや鉄分などの栄養素もバランスよく摂取できるため、子どもの朝食としてもピッタリ。ほどよく砂糖がまぶされているためそのままでも食べられますが、牛乳をかけて食べると甘さが引き立ちよりおいしくなります。

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Amazonギフト券チャージタイプ ポイントキャンペーン

　Amazon.co.jpでは、Amazonギフト券チャージタイプを注文して、コンビニ・ATM・ネットバンキングで支払うと、Amazonポイント最大2％、プライム会員なら最大2.5％付与する「Amazonチャージ」を販売中。プライム会員ならクレジットカードでのチャージも0.5％付与の対象です。エントリーは以下から行えます。

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「オートミール・シリアル」タイムセール対象からピックアップ

「オートミール・シリアル」タイムセール対象商品一覧

　ここまでタイムセール対象の「オートミール・シリアル」のおすすめを紹介してきました。次のページではAmazon.co.jp「オートミール・シリアル」ランキングTOP10を掲載しています！

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【セール最終日】まとめ買い！ 「オートミール・シリアル」お買い得商品6選＆AmazonランキングTOP10！【2022年1月6日】（1/3） | ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ
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便秘解消にいい食べ物は？ 水はやっぱりたくさん飲むべき？【医師が回答！30代の便秘】（＠BAILA） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

脱・便秘するにはどんな食事をとればいいの？

30代女性のお悩み＆疑問 ・「便秘には食物繊維っていうけど、なかなか野菜がとれなくて……。具体的には何を食べたらいいの？」 ・「毎日水を2リットル飲んで便秘解消を目指してます。続けたら効果あるのかな？」 30代女性で悩む人が多い便秘。便秘にいい食生活について確認しましょう。

医師のお答え！

【監修】神山剛一先生 「寺田病院」外科・肛門科・胃腸科医師、「日暮里健診プラザ」・予防医学管理センター 副センター長 ＜プロフィール＞1992年昭和大学医学部卒業。1999年イギリスSt.Mark’s Hospital、2003年昭和大学消化器一般外科講師、2009年高野会くるめ病院排泄リハビリステーションセンターセンター長、2012年亀田総合病院ウロギネコロジー副センター長、2013年亀田京橋クリニック診療部長、2014年さいたま新開橋クリニックペルビックフロアセンター長を経て現職。日本外科学会専門医。日本消化器外科学会会員、日本消化器内視鏡学会会員、日本大腸肛門病学会会員、日本老年泌尿器科学会評議員、日本リハビリテーション学会会員、日本ストーマ排泄リハビリテーション学会会員。医学監修をつとめた書籍『うんトレー誰にも言えないうんこのトラブル「スッキリ解消! 」ブック』（方丈社）も好評。

Q：いい排便のために必要な食材は？

A：まずは食物繊維を 肉や炭水化物は吸収されてしまうので、たくさんとっても便のカサ増しにならず、スムーズな排便へと繋がりません。葉物や根菜など、食物繊維が含まれる食べ物をしっかりとることが大切です。 1日にとりたい食物繊維の量は、成人男性20g、成人女性は18g以上ですが、現代の日本の食生活では足りていない人がほとんど。患者さんの食事内容を確認しても、多くて15g程度です。食物繊維の含有量が多い食材を積極的に食べるのもよいでしょう。 野菜では、トマトやレタスだとなかなかカサがとれませんが、ゴボウや豆、きのこはとりやすいのでおすすめです。食物繊維が豊富なイメージがあるバナナも1本1.7gしか含まれていないので注意。キウイは1個につき4～5g含まれますので、効率がいい食材と言えるでしょう。

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その症状、食物繊維の不足かも？ 4つのサインと解消方法（ELLE DIGITAL） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

炭水化物の一種である食物繊維は体にとって重要な栄養素の1つ。ほとんどの人が食物繊維を十分に摂取できていないという事実は、けっこう深刻な問題だ。自分の食生活を改めて見直してみては？

食物繊維の推奨摂取量とは？

医学誌『ザ・ランセット』に掲載された2019年のメタ分析によると、食物繊維の摂取量がもっとも多い人は、摂取量がもっとも少ない人と比較して、心臓病による死亡リスクが30％、脳卒中の発生率が22％、2型糖尿病と結腸直腸の発生率が16％低いことが判明した。 　 食物繊維の1日あたりの推奨摂取量は、出生時に女性と認定された成人の場合は25g、出生時に男性と認定された成人の場合は38g。けれど、研究の共著者の1人であるアンドリュー・レイノルズ博士いわく、ほとんどのアメリカ人が1日につき20g以下しか摂取できていないのだそう。 　 「これはおもに、ファストフードや揚げ物、加工穀物、甘いソーダなど、欧米スタイルの食生活が原因です」と、登録栄養士のナタリー・リッツォさんは語っている。 　 食物繊維が十分に摂れていないと、便秘、不規則な排便、コレステロールと血糖値の上昇、さらに結腸直腸がんのリスクが上昇する恐れがあります、と忠告するリッツォさん。実際、医学誌『アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション』で発表された研究では、食物繊維を大量に摂取する人は、結腸直腸がんと結腸がんのリスクが低いことが分かったという。 　 血液検査で数値が測定できるビタミンDとちがって、食物繊維が足りているかどうかを血液検査で判定することはできないけれど、食物繊維不足を示す体のサインとそれを克服する方法を専門家に教えてもらった。

1. 便秘、または膨満感がある

基本的に便秘かどうかは、人によって判断が異なるもの。アメリカ国立医学図書館によると、排便回数が1週間に3回以下の場合は便秘と診断される。しかし、毎日排便していなくても正常の範囲内である可能性がありますと、リッツォさんは指摘している。 　 便秘中の排便は普段よりも出にくくて大変。そのうえ、便自体が物理的に硬く乾燥していることもある。 　 また栄養指導を行う「ライズアップ・ニュートリション」のオーナーで、スポーツ栄養士のリンゼイ・コーテスさんいわく、食物繊維を十分に摂取していない（または食物繊維を摂りすぎている）場合、膨満感を引き起こす可能性があるのだそう。 　 便秘や膨満感の症状がある場合、食物過敏症をテストする前に食物繊維の摂取量を見直すことが重要です、とコーテスさんは強調している。

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成人式用の弁当振る舞う 百石高・食物調理科がリハーサル兼ね実習（デーリー東北新聞社） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

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