美作大（津山市北園町）の食物学科３年生６人がレシピを考えた真庭市蒜山地域特産「蒜山おこわ」が、郷土料理のアレンジレシピを競うコンテスト（日本うま味調味料協会主催）で準優勝に輝いた。 レシピは具材 ...
蒜山おこわ 減塩レシピで準優勝 美作大食物学科の６人考案 - 47NEWS
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食物学科 「管理栄養士国家試験」合格を祈願して激励会を開催｜学部・大学院｜美作大学 - 美作大学
食物学科 「管理栄養士国家試験」合格を祈願して激励会を開催 2024年01月30日 食物学科 1月25日(木曜)、食物学科4年生が3月3日(日曜)に行われる「第38回管理栄養士国家試験」に向けて、全員合格を祈願して激励会を行いました。 昨年度国家試験を受験し合格した...
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食物アレルギー持ちの子の母乳育児はどうするべきか 食物アレルギーを持つ子どもを母乳で育てている母親は、自身の食生活を変えるべきかどうかについて、しばしば医師から相反するアドバイスを受けていることが明らかにされた。 米Scripps Healthのアレルギー専門医であるHan...
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理想の「腸」を叶えるには、食物繊維が必要不可欠 ただいま、 kiitos.最新号 が発売中。今回の特集は、気になる「菌」のお話です。無数の微生物、菌と共生している私たちにとって、それらがどんな影響をもたらしているのか、恩恵を受けるにはどうしたらいいのか…いつものごとく、読み込...
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FaSoLabo京都の活動に携わる鷲裕一さん（左）と鋤﨑理子さん＝京都市中京区で2021年9月18日午後5時34分、日高七海撮影 牛乳や小麦、ピーナツをはじめ、特定の食品を摂取するとじんましんやせきなどが出たり、命に関わったりする食物アレルギー。その子供と家族のサ...
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