食物アレルギーを持つ方の外食をもっと手軽にするグルメアプリ”allergy connect”、ユーザー数800名を突破！ - PR TIMES

♦allergy connectについて

　食物アレルギーを持つ方の「外食」はとても難しい状況にあります。

　原材料の管理を行っている飲食店が多くないのはもちろん、アレルギー対応をうたっているお店でも、適切な対応ではなく、命の危険が伴うこともあります。

　そこで、昨年、食物アレルギーに理解のある飲食店をお互いに教え合うためのグルメアプリ”allergy connect”を開発しました。

　"allergy connect"を利用することで、スマホ一つで安心して食べられるお店を見つけることができます。今まで知り得なかったアレルギー優良店を、「実際に訪れることなく」手軽に検索しましょう。

♦allergy connectのユーザーが800名を突破

　“allergy connect”のユーザー数・DL数が800名を突破いたしました。

　予算不足で広告を打つことが難しい状況ですが、同じ目標を抱えるユーザーの皆様が積極的に共有してくださり、認知を拡げることができています。

　また、アプリ内の口コミの数も、着実に増加しています。

　ユーザーが増え、投稿される情報が増えるほど、皆様の飲食店選びの助けとなります。

　今後も、“allergy connect”のご活用・ご宣伝をよろしくお願いいたします。

　また、アレルギーがあっても外食を楽しめる社会を目指し、引き続き努力してまいります。何かご質問やご意見がございましたら、お気軽にお知らせください。

＜本件に関するお問い合わせ＞

fuseful合同会社　出口

メールアドレス：contact.form@fuseful-inc.net

fuseful合同会社

会社名: fuseful（ファスフル）合同会社
設立年: 2022年
本社所在地: 東京都中央区銀座1丁目12番4号　N&E　BLD.6F
代表者: 出口　幹
事業内容:食物アレルギーに関する情報提供サービスの開発・運営

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毎週数分で完売するEC限定のスイーツブランド『&Mel 』からValentine Collection「食物繊維たっぷりトリュフ ... - PR TIMES

食物繊維たっぷり トリュフチョコレートボックス

商品情報

VALENTINE COLLECTION　「食物繊維たっぷり トリュフチョコレートボックス」

［糖質最大50%カット※1］［グルテンフリー］［低糖質］［ハイカカオ使用※2］［保存料不使用］［着色料不使用※3］［食物繊維入り］

本製品は、小麦・卵・乳製品を含む商品と共通の設備で製造しております。

※1対象品 ストロベリーミルフィーユ

　日本食品標準成分表増補2023年版と比較（比較対象：ホワイトチョコレート100g糖質50.3g）

※2 対象品 ミルクチョコレート

※3 対象品 ストロベリーミルフィーユ

バレンタインスイーツは2日間限定（1/28 12:00～1/29 23:59）のご予約販売。
さらに、税込5000円以上のお買い上げで2周年ノベルティ特典付き！

 Valentineの季節にぴったりなトリュフチョコレートボックス。
   シーリングスタンプをイメージしたオリジナルシールや手紙のように開封できる遊びごころとこだわりが詰まったパッケージでお届け。   2種類のフレーバーが4個ずつ入った、贅沢な味わいなのに食物繊維たっぷりでヘルシーなスイーツです。

   《ミルクチョコ》
   ほどよい甘さの食物繊維入り＆糖質オフガナッシュに、カカオ68%チョコレートでコーティング。ほろ苦いビターな味わいのなめらかなくちどけ。
   
   《ストロベリーミルフィーユ》
   食物繊維＆苺ピューレ入りの糖質オフホワイトガナッシュに、サクサクの自家製米粉パイとドライストロベリーで食感のアクセントが絶妙にマッチ。トッピングのドライストロベリーで見た目も鮮やか。
   
   さらに&Mel2周年を記念して、 ノベルティプレゼントキャンペーンを実施中！

低糖質ホワイトストロベリーチョコ　糖質33%OFF 食物繊維は7.4g入り

   1/7〜2/14 23:59の期間中に税込5000円以上※をお買い上げのお客様に、「食物繊維たっぷり低糖質ホワイトストロベリーチョコ」を1枚プレゼント。
※1注文につき1枚

 定番の米粉のクッキーがValentine Collectionとして
「バレンタインクッキー塩バニラ＆ココア」も同時販売！

 米粉を使用したグルテンフリーで糖質最大35%オフ※の「バレンタインクッキー塩バニラ＆ココア」
   食物繊維もたっぷり入ったValentine Collection限定「塩バニラ」「ココア」クッキーがMIXされた特別な１袋でご用意。

バレンタインクッキー塩バニラ＆ココア

《米粉のクッキー塩バニラ》
  甘く広がるバニラの香りとほどよい塩味が絶妙なバランスで調和します。
   
《米粉のクッキーココア》
   風味豊かなココアの香りが口いっぱいに広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
   

【商品輸送中の破損につきまして】
   予め配送テストを行っておりますが、商品の性質上、割れが発生する可能性があることをご了承いただいた上で、ご購入ください。
   

※日本食品標準成分表2020年版と比較（比較対象：サブレ100g糖質72.2g）

※本製品は、小麦・卵を含む商品と共通の設備で製造しております。

購入について
 ＜&Mel  公式オンラインショップ＞   https://www.andmel.jp/

▼バレンタインクッキー塩バニラ＆ココア

通常価格：¥1,450（tax in）

予約販売　1/28 12:00～1/29 23:59   

▼食物繊維たっぷり トリュフチョコレートボックス

通常価格：¥2,980（tax in）
予約販売　1/28 12:00～1/29 23:59   

販売者 ：株式会社Offbeat
&Mel公式オンラインショップ　https://www.andmel.jp/
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/andmel_official/

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台湾糖業、サトウキビ畑に猛禽類の止まり場設置 食物連鎖を利用してネズミを駆除 - フォーカス台湾 - フォーカス台湾

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【子どもの食物アレルギー】シャトレーゼ、ガスト…人気企業からアレルギー対応の商品が登場！ | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

取り巻く環境はどんどん変わってる！

食物アレルギーにまつわる

最新ジャーナル

各企業や団体から、食物アレルギーにまつわるさまざまな商品が登場。 知っておくと役立つニュースをお届けします。

企業努力がすごい！ アレルギー対応食品が充実してきています

【シャトレーゼ】

乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーションケーキ

￥2700（通販、いちごなし）、￥2916(店頭)

豆乳を使ったクリームを使い、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用したアレルギー対応ケーキ。アレルギーのある子どもの誕生日ケーキとして大人気です。

【ガスト】

皿の色も違って安心！ 低アレルゲンメニュー

低アレルゲンカレー￥600〜￥700　

卵、乳、小麦、そば、落花生、エビ、カニの7大アレルゲン食材を原材料として使わずに作られる低アレルゲンメニュー。ママからは「通常のお子様メニューのお皿は黄色、低アレルゲンメニューは緑色という視覚的な配慮もうれしい」との声。

【日本ハム】

〝みんなの食卓〞シリーズはハム、ウインナー、パンと種類豊富

（左）みんなの食卓 ポークウイニー￥250　

食物アレルギー対応の専用工場で製造している〝みんなの食卓〞シリーズ。ハムやウインナーはもちろん、米粉パンや調味ソースなども。公式サイトには、商品紹介だけでなく、アレルギーの解説やレシピ紹介もあります。

食品メーカーによる食物アレルギー協同取り組み
「プロジェクトA」 とは？

オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品（五十音順）の食物アレルギー配慮商品を持つ食品メーカーによる「プロジェクトA」。
商品の普及やレシピの協同開発、啓発活動に取り組んでいるそう。

【tonton】

卵・乳を使わないアレルギー対応パン
ウインナーパンやメロンパンも！

（左） メロンパン全部セット￥1671・（右）惣菜パンセット￥1077

人気のアレルギー対応パンは、卵と乳製品を一切持ち込まない工場で作られているそう！ シンプルなパンだけでなく、ウインナーパンやメロンパン、アップルパイなど子どもが好むパンのバリエーションが豊富。オンラインで販売。

あわせて読みたい

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次回は、「企業努力がすごい！ アレルギー対応食品が充実してきています　サービス編」をご紹介します。

Staff Credit

取材・文／野々山 幸（TAPE）

こちらは2024年LEE1・2月合併号（12/7発売）「きちんと知ることで慌てない！ 子どもの食物アレルギー」に掲載の記事です。

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【早出し】保護者らに感謝のフルコース 山辺高の食物科３年生 - やまがたニュースオンライン

2024/01/26 19:34

保護者らにオリジナルのフルコース料理を振る舞う生徒たち＝山辺町・山辺高

　山辺町の山辺高（大内郭嘉校長）食物科3年生の学習成果発表会が26日、同校で開かれ、生徒26人が保護…

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『ディアナチュラ みんなのココア』 3月4日発売 | アサヒグループ食品株式会社のプレスリリース - PR TIMES

■商品特長

・親子で一緒においしく飲めるココア味の健康粉末飲料で、自分と家族の健康を守りたいと考えている方におすすめです

・シンバイオティクス※1の考え方を取り入れ、3種の善玉菌（2種類の乳酸菌とビフィズス菌）とガラクトオリゴ糖、酵母細胞壁（食物繊維）を配合しています。さらに、親子ともに不足しがちなカルシウム、鉄、ビタミンＤ入りです

・牛乳やお湯、水に混ぜてお召し上がりいただけます。ココアの風味がしっかりと立ちながら、ほんのりと大麦の風味も感じられる、子どもも大人もおいしく飲める味わいに仕上げました

・酵母細胞壁は酵母の周りを殻のように覆っている部分です。酵母エキスの製造過程で得られる副産物でもあり、酵母細胞壁に含まれる食物繊維やたんぱく質などの成分に着目し、本商品へと有効活用したアップサイクルの取り組みです

・プラスチック削減の取組として、スプーンは付属していません。お客さまのニーズに応えながら持続可能な社会や環境に貢献していきます

 ※1　乳酸菌などの善玉菌と、善玉菌のエサとなるオリゴ糖・食物繊維などを一緒に摂るアプローチです。

■開発背景

　自社調査※2で子育てをしている方、特に小学生以下の子どもを持つ方は「自分の健康は二の次にしがちだ」と感じている方が多く、同時に、子どもの栄養バランスについて悩みを持っていることが分かり、親子で利用できる商品の開発に至りました。

　子どもの成長に欠かせないカルシウム、鉄、ビタミンDなどの栄養素は、親世代である30～40代の方にも不足しがちであることが分かっています。※3親子で摂りたい栄養素を配合し、普段粒タイプのサプリメントを利用していない方でも気軽に飲めるよう粉末飲料として仕上げました。

※2　アサヒグループ食品調べ　23年2月実施　n=3,000

※3　令和元年度厚生労働省「国民栄養・栄養調査」　及び　「日本人の食品摂取基準」2020年版

■「ディアナチュラ」ブランドについて

　「ディアナチュラ」ブランドは“まいにちの質を上げよう。”をキーメッセージに、お客さまが求めるさまざまな健康に対するニーズをカバーするサプリメントです。ボトルタイプなどの「ディアナチュラ」、パウチタイプの「ディアナチュラスタイル」、機能性表示食品の「ディアナチュラゴールド」、プロテインパウダーの「ディアナチュラアクティブ」の4シリーズで展開し高まるセルフケアニーズにお応えしています。近年、サプリメント市場は“自らが健康維持を管理する”というセルフケアの考えの浸透とともに堅調に推移しています。2023年の「ディアナチュラ」ブランドの売上金額は前年比108％と伸長し、ブランドの展開をスタートした2007年以来16年連続の売上増を達成しました。2024年も高まる健康意識に対し、お客さまの心とからだの健やかさに貢献します。

■商品概要

商品名：ディアナチュラ　みんなのココア

対象年齢：3歳以上

内容量：150g（10回分）

希望小売価格：780円（税別）、842円（税込）

発売日：3月4日   

発売地域：全国

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独自の特徴生かしおいしさ実現「アミュリア」/日清製粉【食品産業技術功労賞】 - 食品産業新聞社

第53回食品産業技術功労賞 商品・技術部門

高食物繊維配合とおいしさの両立を実現した画期的な小麦粉。「腸活」といった言葉への認知･関心が高まる中、食物繊維摂取の新たな切り口のきっかけづくりに貢献している。

日清製粉が日本で独占輸入･販売権を持つ、豪ARISTA社の高食物繊維小麦を原料に使用した小麦粉。100g中に約17gの食物繊維を含み、そのうち約8gがレジスタントスターチ。これは通常の小麦粉の約5倍、通常の全粒粉の約1.3倍に相当する。配合量によるが、パン1個、うどん1玉で食物繊維4～8gを摂取することができる。

一般的な小麦と異なり、胚乳部に食物繊維が多く含まれるため、高食物繊維ながら味を損ねないことがポイント(同社アンケート調査で80%が「おいしさ」を支持)。また、高配合でも作業性が高い。

ARISTA社が20年以上の歳月をかけて自然交配によって研究･育種した小麦を、日清製粉の技術蓄積による、特殊な製粉技術で完成させた。

既に100社以上が導入を検討している。

この「アミュリア」は、第53回 食品産業技術功労賞「商品・技術部門」を受賞した。

なお「食品産業技術功労賞」は、食品産業新聞社が1971年から実施する顕彰事業。食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人、団体を顕彰するもの。部門は、「商品･技術部門」「資材･機器･システム部門」「マーケティング部門」「サステナビリティ部門」「国際部門」「地域創生部門」の6つがある(2023年時点)。

「第53回 食品産業技術功労賞審査」の選考委員（敬称略）は、一般財団法人食品産業センター理事長 荒川隆、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門所長 髙橋清也、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所理事国立健康・栄養研究所所長 瀧本秀美、独立行政法人酒類総合研究所理事長 福田央、独立行政法人日本貿易振興機構(JETRO)農林水産・食品部長 森下興、日本チェーンストア協会専務理事 牧野剛、食品産業新聞社代表取締役社長 馬上直樹。

〈食品産業新聞 2023年12月4日付より〉

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