大人になってから初めて「食物アレルギー」を発症する人が増えている。成人では原因となる食物が多様化し、花粉症や運動など食物以外の要因が関連して発症するケースも多いという。
それまで問題なく食べられた食物にアレルギー反応
食物アレルギーは有害な異物の侵入から体を守るIgE抗体などの免疫反応が、本来は無害な食物に対し過敏に働いて引き起こされる。
日本アレルギー学会指導医で日本医科大学付属病院（東京・文...
食物アレルギー 花粉と誤認して起きているのかも - 日本経済新聞
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