くまちゃん温泉が広島にオープン、札幌発の一人鍋専門店が国内3店舗目 コラーゲンと食物繊維で美肌に？ - 広島ニュース 食べタインジャー

   公開：2023/12/14 伊藤 みさ │更新：2023/12/13

くまちゃん温泉が広島にオープン、札幌発の一人鍋専門店が国内3店舗目 コラーゲンと食物繊維で美肌に？

札幌発の一人鍋専門店・くまちゃん温泉が広島に初上陸。2023年11月に広島市中区立町にオープンしています。食物繊維とコラーゲンでできたくまちゃんが浸かる鍋でしゃぶしゃぶする、人気店が広島へ

北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 という、札幌発の一人鍋専門店が2023年11月15日に広島県広島市中区にオープンしています。

この “くまちゃん温泉” とは、くまの形をした鍋出汁を溶かしながら、北海道産の肉や野菜をしゃぶしゃぶでいただくという、なんとも写真映えな一人鍋専門店。

くまちゃんは食物繊維とコラーゲンで固めた出汁となっていて、温泉に浸かっているようなビジュアル。これが熱されて、プルプル震えながら沈んでいく様子が “めんこい（かわいい）” とSNSを通じて人気に。

温泉で “美肌の湯” というのもありますが、「くまちゃん温泉」はくまちゃん自体がお肌によさそうな成分でできていますね。内側から美肌が目指せる？

通販と国内外への店舗展開、広島のくまちゃん温泉は国内3店舗目

この「くまちゃん温泉」、お取り寄せが可能となっていて通販可能。そして現在国内では渋谷宮益坂の湯（東京都）・札幌本館（北海道）の2店舗があり、2023年に香港と中国・上海に出店。

そして国内3店舗目として広島にオープンしています。

豆乳醤油風味 や 出汁醤油風味 など、くまちゃんの色によりおだしの味は違うそうですが、広島店では限定で黄色のくまちゃん「瀬戸内レモンの湯」を提供。

レモンの香り広がる鍋でしゃぶしゃぶしたら、はちみつレモンたれで食べるのがおすすめとのこと。

北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 広島安芸の湯（広島市中区立町5-7 Gハウス1階）の営業時間は11時～15時、17時～22時。いずれも閉店1時間前にオーダーストップとなっています。

　  

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【短期大学部 食物栄養学科】2023年度 第6回「ぴよにわ子ども食堂」を開催します［12月22日・金曜日］ | 大学からの ... - 相模女子大学

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2023年12月13日

相模女子大学で栄養学を学ぶ食物栄養学科の学生たちが、地域のボランティア団体「であいの和とコラボレーションして実施する、2023年度第6回「ぴよにわ子ども食堂」を開催いたします。お食事は限定30食の提供となります。

12月22日（金曜日）のテーマは『手巻きパーチー』です。
『手巻きずし』『具だくさん味噌汁』『クリスマスロールケーキ』を提供いたします！
参加ご希望の方のお申し込みメールをお待ちしております（下記の参加申込欄・またはちらしをご覧ください）。

＊画像はクリックで拡大します

2023年度 第6回「ぴよにわ⼦ども⾷堂」
日時	12月22日（金曜日）18：00～19：30 （前半18：00～18：40、後半18：50～19：30） ＊お食事時間は各40分間でお願いしています。
場所	ユニコムプラザさがみはら（bono相模大野サウスモール3階・調理室）
メニュー	手巻きパーチー 手巻きずし、具だくさん味噌汁、クリスマスロールケーキを提供いたします！ ＊アレルギー食品表示： 小麦・大豆・卵・乳・鶏肉
参加申込	12月19日（火曜日）までに、以下を記入の上メールでお申込みください。 ぴよにわ子ども食堂：piyoniwasagami（アットマーク）gmail.com ［1］参加者のお名前（全員） 　＊お子さまで1/2の量でよい方は（1/2）と記載してください。 ［2］参加費区分：幼児、小・中学生、高校生、大人 ［3］ご希望のお食事時間帯 　　前半 18：00～18：40 　　後半 18：50～19：30 　　＊前半または後半のどちらかをご指定ください。希望が多い場合は抽選となる場合がございます。
参加費	小・中学生…100円 高　校　生…150円 大学生以上…300円
＊ご支援：JA相模原市様、ボランティア団体「であいの和」様 ＊短期大学部 食物栄養学科 栄養指導ゼミナール・2023年度ユニコムプラザまちづくりモデル事業

「ぴよにわ子ども食堂」案内チラシ

［短期大学部 食物栄養学科］

関連リンク

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【ネスレ日本×日本ハム共同企画】「マギー」で“ハレの日”メニューの悩みにこたえる「食物アレルギー対応食で楽しむ ... - 時事通信ニュース

［ネスレ日本株式会社］

ネスレ日本株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役 社長 兼CEO 深谷 龍彦）は、日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長 井川 伸久）が運営する食物アレルギーケアの総合プラットホーム「Table for All 食物アレルギーケア」との共同企画として、「マギー」食物アレルゲン対応ブイヨン・コンソメを使った“ハレの日”のメニューの悩みにこたえる「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」を二社共同で開発しました。「Table for All」サイトにて2023年12月12日（火）より公開し、食卓を囲むすべての人々が、笑顔になれるような取り組みを実施します。
・「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」： https://www.food-allergy.jp/blog/column/20231201-02/

ネスレ日本の取り組みと「マギー」製品

ネスレは、「食の持つ力で、現在そしてこれからの世代のすべての人々の生活の質を高めていきます」という存在意義を掲げています。その存在意義に基づき、現在そしてこれからの人々の生活に対してプラスの影響を与えるべく、ネスレの「マギー」は毎日の食を通じてあらゆる人の生活を支え続けるブランドとして、発売以来、生活者のニーズに合わせてラインナップを拡げています。日本では洋風調味料であるブイヨン・コンソメを中心に展開しており、料理のおいしさはそのままに、食物アレルゲンに対応したいというニーズにこたえて、2002年から食物アレルゲン対応の製品を販売しています。

共同企画の経緯：「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」

「マギー」の食物アレルゲン対応製品が、日本ハムの「Table for All」の「みんなの食べたいによりそう。」というブランドコンセプトと合致したことにより、共同企画を実施する運びとなりました。食物アレルギーの子どもを持つ家庭では季節のイベント時など“ハレの日”の特別メニューに苦労する声も多く、その悩みにこたえるため、ネスレ日本の専属シェフの監修のもと、「マギー」製品と日本ハム製品を使用し、安心でおいしい洋風メニューを楽しめるクリスマスレシピを共同開発しました。「Table for All」サイトのクリスマス特設ページにて順次公開し、家庭でも手軽に“ハレの日”メニューを作ることができるレシピで、食卓を囲む全ての人々を笑顔にします。
「Table for All」にて「マギー」食物アレルゲン対応製品の取り扱いを開始

保育や飲食の現場など幅広く食物アレルゲン対応メニューを取り入れられるよう、プロ向けに販売している大容量タイプの「マギー」食物アレルゲン対応製品を2023年12月12日（火）より「Table for All」にて販売します。今回の取り扱いを機に、「マギー」の食物アレルゲン対応製品について広く知ってもらうことで、多くの人々の生活の質を高めることに継続して貢献していきます。
・「Table for All 食物アレルギーケア」商品購入ページ： https://www.food-allergy.jp/view/category/products

「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」のメニュー

【前菜】野菜のテリーヌ
使用商品１.：ネスレ日本「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250 g」
使用商品２.：日本ハム「みんなの食卓(R) ロースハム」
特長：野菜嫌いの子どもでも食に興味をもって食べてもらえるように、見た目の美しさにこだわりました。出来上がりを想像しながら家で作るのが楽しい料理です。

【メイン料理】ローストチキン トマトのブイヨンライス添え
使用商品１.：「マギー コンソメ チキン 香料・着色料 無添加 300g」（ローストチキン）
使用商品２.：「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」（ブイヨンライス）
特長：クリスマスの代表料理であるチキンをコンソメで洋風に仕上げました。電子レンジで手軽に調理できます。付け合わせのブイヨンライスとの相性もぴったりです。

【デザート】タルトタタン
使用商品：熊本製粉「グルテンフリー ホットケーキミックス」（「Table for All」内で販売中）
特長：「Table for All」の会員の方々のアンケートで要望が多かったデザートを開発しました。りんごの自然な甘さとキャラメルのほろ苦さが味わえます。

レシピ監修者経歴：ネスレ日本株式会社　アドバイザリーシェフ　牧村　直哉　

1967年生まれ
1987年 フランス料理　赤坂光亭
1991年 フランス料理　麻布十番マ・ヴィー
1994年 株式会社ひらまつ
代官山　シンポジオン　料理長
代官山　メゾン　ポール　ボキューズ　料理長
名古屋　ブラッスリー　ポール　ボキューズ　ラ　メゾン　料理長
2010年 八王子ワイン＆ダイン　ソワ　料理長
2011年 東京スカイツリー内 スカイレストラン634　総料理長
2019年 ネスレ日本アドバイザリーシェフ

「マギー」食物アレルゲン対応製品ラインナップ

「Table for All」ECサイトで購入できる大容量タイプ（プロ用）１.
製品名：「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」
特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料等28品目不使用
価格（税込）：1,480円 ※「Table for All」販売価格

「Table for All」ECサイトで購入できる大容量タイプ（プロ用）２.
製品名：「マギー コンソメ チキン 香料・着色料無添加 300g」
特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料8品目不使用
原材料に含まれるアレルゲン（28品目中）：鶏肉、ゼラチン
価格（税込）：1,980円 ※「Table for All」販売価格

全国の量販店で購入できる個包装タイプ（家庭用）
製品名：「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用 7本入り」
特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料等28品目不使用
価格（税込）：248円 ※希望小売価格

＜参考資料＞
ネスレ「マギー」について

ネスレの調味料ブランド「マギー」は、19世紀のヨーロッパで、女性の社会進出が進む中、社会問題として深刻化した「栄養が十分に取れない」という問題を解決するために誕生しました。1927年にプロ向け洋風調味料として日本に紹介され、1947年には家庭用「マギー ブイヨン」が発売されました。現在では、減塩や、食物アレルゲン対応といった様々なニーズに対応したラインナップも展開。家庭でも手軽に使える本格的な洋風調味料として普及し、多くのお客様にご愛用いただいています。

画像(左より)：
・「マギー ブイヨン 袋 20個入り」
・「マギー ブイヨン 無添加 塩分25%カット※ 7本入り」※当社比
・「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用 7本入り」
・「マギー コンソメ 無添加 8本入り」
・「マギー コンソメ 無添加 野菜 8本入り」

ブイヨンとコンソメの違いについて

ブイヨンはフランス語で「だし」のことです。和風料理に鰹や昆布のだしがあるように、洋風料理にも牛や鶏、野菜のだしが欠かせません。一方、コンソメとはフランス語で、“完成された”という意味です。ブイヨンをベースに味を整えて、そのまま飲むことができるスープのことです。つまり、ブイヨンは、料理のベースとして、料理を選ばず、うまみとコクをアップさせたいときに使え、コンソメはスープや、コンソメ味として味付けしたい時に使えます。
https://nestle.jp/brand/maggi/bouillon_consomme/

「Table for All 食物アレルギーケア」について

ニッポンハムグループは食物アレルギー対応を含む『食の多様化と健康への対応』を、「Vision2030」で優先的に解決すべき社会課題として特定した「５つのマテリアリティ」のうちの一つに設定しています。ニッポンハムグループは、1996年より食物アレルギー対応食品の研究開発をスタートし、長年にわたって食物アレルギーの課題の解決に取り組んできました。「Table for All」は、これらの取り組みを集約し、食物アレルギーケアの総合プラットフォームとして、2022年2月にオープンしたWEBサイトです。“みんなの食べたいによりそう”をコンセプトに食物アレルギーに向き合う全ての人々に寄り添うため、食物アレルギーに関連するさまざまな情報の提供や食物アレルギー対応商品の販売を行っています。
https://www.food-allergy.jp/

企業プレスリリース詳細へ （2023/12/12-18:16）

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【ネスレ日本×日本ハム共同企画】「マギー」で“ハレの日”メニューの悩みにこたえる「食物アレルギー対応食で楽しむ ... - 時事通信ニュース
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「マギー」食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピを12月12日（火）より「Table for All」にて公開 - ネスレ日本

ネスレ日本株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO：深谷 龍彦）は、日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長 井川 伸久）が運営する食物アレルギーケアの総合プラットホーム「Table for All 食物アレルギーケア」との共同企画として、「マギー」食物アレルゲン対応ブイヨン・コンソメを使った“ハレの日”のメニューの悩みにこたえる「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」を二社共同で開発しました。「Table for All」サイトにて2023年12月12日（火）より公開し、食卓を囲むすべての人々が、笑顔になれるような取り組みを実施します。

プレスリリースの全文はこちらをご覧ください。

画像ダウンロードサイト：https://www.flickr.com/photos/nestlejapan_media/albums/72177720313233055/

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「マギー」食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピを12月12日（火）より「Table for All」にて公開 - ネスレ日本
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「食物アレルギー対応食で楽しむクリスマスレシピ」のメニューイメージ

ネスレは、「食の持つ力で、現在そしてこれからの世代のすべての人々の生活の質を高めていきます」という存在意義を掲げています。その存在意義に基づき、現在そしてこれからの人々の生活に対してプラスの影響を与えるべく、ネスレの「マギー」は毎日の食を通じてあらゆる人の生活を支え続けるブランドとして、発売以来、生活者のニーズに合わせてラインナップを拡げています。日本では洋風調味料であるブイヨン・コンソメを中心に展開しており、料理のおいしさはそのままに、食物アレルゲンに対応したいというニーズにこたえて、2002年から食物アレルゲン対応の製品を販売しています。

「マギー」の食物アレルゲン対応製品が、日本ハムの「Table for All」の「みんなの食べたいによりそう。」というブランドコンセプトと合致したことにより、共同企画を実施する運びとなりました。食物アレルギーの子どもを持つ家庭では季節のイベント時など“ハレの日”の特別メニューに苦労する声も多く、その悩みにこたえるため、ネスレ日本の専属シェフの監修のもと、「マギー」製品と日本ハム製品を使用し、安心でおいしい洋風メニューを楽しめるクリスマスレシピを共同開発しました。「Table for All」サイトのクリスマス特設ページにて順次公開し、家庭でも手軽に“ハレの日”メニューを作ることができるレシピで、食卓を囲む全ての人々を笑顔にします。

保育や飲食の現場など幅広く食物アレルゲン対応メニューを取り入れられるよう、プロ向けに販売している大容量タイプの「マギー」食物アレルゲン対応製品を2023年12月12日（火）より「Table for All」にて販売します。今回の取り扱いを機に、「マギー」の食物アレルゲン対応製品について広く知ってもらうことで、多くの人々の生活の質を高めることに継続して貢献していきます。

・「Table for All 食物アレルギーケア」商品購入ページ： https://www.food-allergy.jp/view/category/products

【前菜】野菜のテリーヌ

使用商品①：ネスレ日本「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250 g」

使用商品②：日本ハム「みんなの食卓® ロースハム」   

特長：野菜嫌いの子どもでも食に興味をもって食べてもらえるように、見た目の美しさにこだわりました。出来上がりを想像しながら家で作るのが楽しい料理です。

野菜のテリーヌ

【メイン料理】ローストチキン トマトのブイヨンライス添え

使用商品①：「マギー コンソメ チキン 香料・着色料 無添加 300g」（ローストチキン）

使用商品②：「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」（ブイヨンライス）

特長：クリスマスの代表料理であるチキンをコンソメで洋風に仕上げました。電子レンジで手軽に調理できます。付け合わせのブイヨンライスとの相性もぴったりです。

ローストチキン トマトのブイヨンライス添え

【デザート】タルトタタン

使用商品：熊本製粉「グルテンフリー ホットケーキミックス」（「Table for All」内で販売中）

特長：「Table for All」の会員の方々のアンケートで要望が多かったデザートを開発しました。りんごの自然な甘さとキャラメルのほろ苦さが味わえます。

タルトタタン

1967年生まれ

1987年  フランス料理　赤坂光亭

1991年  フランス料理　麻布十番マ・ヴィー

1994年  株式会社ひらまつ

代官山　シンポジオン　料理長

代官山　メゾン　ポール　ボキューズ　料理長

名古屋　ブラッスリー　ポール　ボキューズ　ラ　メゾン　料理長

2010年  八王子ワイン＆ダイン　ソワ　料理長

2011年  東京スカイツリー内 スカイレストラン634　総料理長

 2019年  ネスレ日本アドバイザリーシェフ

レシピ監修　牧村直哉シェフ

「Table for All」ECサイトで購入できる大容量タイプ（プロ用）①

製品名：「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」

特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料等28品目不使用

価格（税込）：1,480円  ※「Table for All」販売価格

「マギー アレルゲン対応ブイヨン 香料・着色料無添加250g」

「Table for All」ECサイトで購入できる大容量タイプ（プロ用）②

製品名：「マギー コンソメ チキン 香料・着色料無添加 300g」

特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料8品目不使用
原材料に含まれるアレルゲン（28品目中）：鶏肉、ゼラチン

価格（税込）：1,980円  ※「Table for All」販売価格

「マギー コンソメ チキン 香料・着色料無添加 300g」

全国の量販店で購入できる個包装タイプ（家庭用）

製品名：「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用 7本入り」

特定原材料等の情報：食物アレルギー特定原材料等28品目不使用

価格（税込）：248円  ※希望小売価格

「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用 7本入り」

＜参考資料＞

ネスレの調味料ブランド「マギー」は、19世紀のヨーロッパで、女性の社会進出が進む中、社会問題として深刻化した「栄養が十分に取れない」という問題を解決するために誕生しました。1927年にプロ向け洋風調味料として日本に紹介され、1947年には家庭用「マギー ブイヨン」が発売されました。現在では、減塩や、食物アレルゲン対応といった様々なニーズに対応したラインナップも展開。家庭でも手軽に使える本格的な洋風調味料として普及し、多くのお客様にご愛用いただいています。

画像(左より)：

・「マギー ブイヨン 袋 20個入り」

・「マギー ブイヨン 無添加 塩分25%カット※ 7本入り」※当社比

・「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等 28品目不使用 7本入り」

・「マギー コンソメ 無添加 8本入り」

・「マギー コンソメ 無添加 野菜 8本入り」

ブイヨンはフランス語で｢だし」のことです。和風料理に鰹や昆布のだしがあるように、洋風料理にも牛や鶏、野菜のだしが欠かせません。一方、コンソメとはフランス語で、“完成された”という意味です。ブイヨンをベースに味を整えて、そのまま飲むことができるスープのことです。つまり、ブイヨンは、料理のベースとして、料理を選ばず、うまみとコクをアップさせたいときに使え、コンソメはスープや、コンソメ味として味付けしたい時に使えます。

https://nestle.jp/brand/maggi/bouillon_consomme/

ニッポンハムグループは食物アレルギー対応を含む『食の多様化と健康への対応』を、「Vision2030」で優先的に解決すべき社会課題として特定した「５つのマテリアリティ」のうちの一つに設定しています。ニッポンハムグループは、1996年より食物アレルギー対応食品の研究開発をスタートし、長年にわたって食物アレルギーの課題の解決に取り組んできました。「Table for All」は、これらの取り組みを集約し、食物アレルギーケアの総合プラットフォームとして、2022年2月にオープンしたWEBサイトです。“みんなの食べたいによりそう”をコンセプトに食物アレルギーに向き合う全ての人々に寄り添うため、食物アレルギーに関連するさまざまな情報の提供や食物アレルギー対応商品の販売を行っています。

https://www.food-allergy.jp/

日本ハム「Table for All」ロゴ

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森永製菓初「米」を使用した植物性ミルクのプラントベースアイス ３月発売 - ELEMINIST

「森永製菓」心・体・環境にやさしい、みんなで一緒に食べたいお米のアイス発売

森永製菓株式会社は、森永製菓として初となる「米」を使用した植物性ミルクアイス※１を2024年３月に発売することを発表した。

森永製菓グループでは、2030年の目指す姿として 2030 ビジョン『森永製菓グループは、2030年にウェルネスカンパニーへ生まれ変わります』を定めており「心・体・環境の健康」への価値創出を通じて、健康意識の高まりや、サステナブルな社会の実現への貢献など、さまざまな課題への対応に取り組んでいる。

そのなかで、昨今の環境への配慮や健康志向によるプラントベースフードへの関心の高まりや、食物アレルギーという課題に着目。

日本人のもっとも身近な食材とも言える「米」を原材料とした『ライスミルク※１』を使用し、乳・卵・大豆などアレルギー物質28品目不使用※２の、体や環境にやさしい、幅広い年代の方においしく楽しんでもらえるプラントベースアイスを開発することを決定した。

森永製菓は米麹と酒かすといった米を原料にした甘酒製造で50年以上の歴史がある。「米」を使用した植物性ミルクアイスの開発は、森永製菓では初の取り組みだが、甘酒製造で培った知見や製菓会社ならではの味づくりの技術などの強みはある。これを活かし、おいしさにこだわった開発を進めている。

森永製菓グループは、1899年の創業以来、時代やお客様の暮らしの変化に寄り添い、常に新しい価値と感動を創り出してきた。

今後も成長し続ける“永続企業”として、心と体を健やかにする食を創造し、誰もが笑顔で過ごせる持続可能な社会の実現に貢献していくとしている。

※１ 乳製品ではない。
※２ 表示が義務付けられている特定原材料（８品目）えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの（20 品目）アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンを不使用。特定原材料８品目のうち、卵・乳・小麦を含む製品と共通の設備で製造する。特定原材料に準ずるもの20品目は、共通の設備での製造については把握していない。

開発の経緯と商品開発担当者（マーケティング担当）の想い

「2030年にウェルネスカンパニーへ生まれ変わる、ために、森永製菓では『心・体・環境の健康』という価値の創出に取り組んでいます。そこで、アレルギーの有無に関係なく、みんながおいしく楽しめるプラントベースアイスを開発したいと考えました。自身の子どもや親友の子どもが食物アレルギーを発症し、アレルギーの世界を実感したことも開発のきっかけのひとつです。

当社は、食物アレルギーの有無に関わらず、みんなが食を楽しめる『食物アレルギー“だから”がない世界』の実現を目指しており、食物アレルギーに関する事業開発を担当するチームがあります。

そこで、アレルギーチームや社内のさまざまな部門のメンバーの協力を得て『森永植物性ミルクアイス』プロジェクトを今夏に立ち上げました。そして、よりお客様の心や体に寄り添ったアイスの実現のために、社外の方からのご意見も幅広くいただきながら、商品開発を進めたいと考えました。

社外専門家や、当社ファンサイト『エンゼルプラス』で募集したアレルギー体質のお子さまを持つご家族にも参加いただき、商品開発を進めています。

日本人にとってなじみの深いお米でできた『ライスミルク※１』を原料とすることで、大豆など特定原材料８品目以外のアレルギー物質も使わない※２、おいしいアイスの実現を目指します。心にも体にも環境にもやさしく、家族みんなで楽しめるおいしいアイスが完成間近です」（商品開発担当者）

「森永植物性ミルクアイス」プロジェクトメンバー

（左から）中村りえ氏、ねぎちゃん氏

社外からは、管理栄養士で米粉のレシピ本を出版やレシピ開発で活躍している中村りえ氏、Instagramで16万人以上のフォロワーのいるインフルエンサーであり、米粉おやつ研究家として活躍しているねぎちゃん氏、そしてアレルギー体質のお子さまを持つ両親の方々がプロジェクトに参加している。

お問い合わせ先／森永製菓株式会社
https://www.morinaga.co.jp/

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森永製菓初「米」を使用した植物性ミルクのプラントベースアイス ３月発売 - ELEMINIST
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